Гречка с куриной печенью

Ингредиенты для приготовления гречки с куриной печенью.

Как приготовить гречку с куриной печенью:

Гречневую крупу промыть, залить холодной водой, довести до кипения, посолить и сварить до полуготовности.

Луковицу нарезать, морковь натереть на терке.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и морковь до прозрачности. Посолить и поперчить.

Переложить овощи в кастрюлю.

Обжарить печенку с обеих сторон в течение 4-5 минут, пока не перестанет вытекать сок. Посолить и поперчить по вкусу.

Переложить печень в кастрюлю к овощам.

Сверху выложить почти готовую гречку.

Помидор нарезать кубиками и добавить в общую массу.

Накрыть крышкой и довести блюдо до готовности в течение 15 минут. В конце приготовления перемешать.

Гречка с куриной печенью готова. Приятного аппетита.