Тыквенный пирог с лимоном

Как приготовить тыквенный пирог с лимоном:

Тыкву заранее натираем на терке и отжимаем от сока.
Разогреваем духовку до 170 градусов. Натираем на мелкой терке лимон, чтобы получить цедру.

Из целого лимона выжимаем сок, убираем косточки.

Размягченное масло перетираем с сахаром.

Добавляем яйца, перемешиваем.

Добавляем тертую тыкву, муку, цедру лимона, лимонный сок и соду, гашенную лимонным соком. Все перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто в форму.
Пирог с тыквой и лимоном выпекаем 30-35 минут при 170 градусах.

Готовый тыквенный пирог с лимоном посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!