Пряная треска с хрустящим картофелем

Как приготовить пряную треску с хрустящим картофелем:

1. Картофель нарезать кружочками толщиной 0,6 мм, лимон нарезать тонкими кружочками. Чеснок измельчить. Тимьян мелко нарезать.
2. Масло нарезать кубиками. Разогреть духовку до температуры 200 градусов. Форму для запекания размером 33х22 см смазать растительным маслом.
3. Смешать картофель с чесноком и 1 ст. ложкой растительного масла, посолить и поперчить.
4. Выложить картофель внахлест в подготовленную форму. Запекать 30-35 минут, до полуготовности.

5. Обсушить филе трески бумажными полотенцами. Посолить и поперчить филе.
6. Выложить филе на картофель. Сверху выложить кусочки масла. Посыпать тимьяном, выложить ломтики лимона. Запекать треску и картофель до готовности рыбы, примерно 15 минут.

7. Аккуратно выложить картофель и филе на тарелки.