Омлет с сыром и огурцами

Подготовьте необходимые ингредиенты для омлета с огурцами и сыром. Яйца заранее выньте из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.

Как приготовить омлет с сыром и огурцами:

Промойте зелень, обсушите и измельчите ее.

Разбейте яйца в глубокую емкость, добавьте туда же измельченную зелень, соль и взбейте венчиком или вилкой.

Раскалите сковороду на плите, вылейте на нее яичную массу и обжарьте омлет с зеленью на малом огне примерно 4 минуты с одной стороны.

Затем переверните омлет лопаткой на другую сторону и обжарьте еще 3-4 минуты.

Натрите твердый сыр на терке с мелкими отверстиями.

Свежие огурцы промойте в воде, срежьте с овощей хвостики и нарежьте кружочками.

Омлет с зеленью выложите на тарелку и разрежьте пополам. На одну часть выложите половину сметаны и половину натертого сыра.

На сыр выложите огурцы. Накройте второй половиной омлета.

Снова выложите сметану, натертый сыр, огурцы и подайте омлет с сыром и огурцами к столу.