рецепт с фото пошаговый

Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком

Фото к рецепту: Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком
 3 дня (ваши 25 мин)

Отличная заготовка зеленых помидоров на зиму. Рецепт из серии "Дешево и сердито". Закуска просто обалденная. Рекомендую.

Продукты
Помидоры зеленые - 3 кг
Перец сладкий болгарский - 800 г
Чеснок - 2 головки
Лук - 3 шт.
Масло растительное - 140 мл
Соль - 3 ст. ложки (по вкусу)
Перец - 1 ч. ложка (по вкусу)
Сахар (по желанию) - 3 ст. ложки
Кориандр - по вкусу
Горчица (зернышки) - по вкусу
Перец горошком - по вкусу
Уксус 9 % - 120 мл

Из этого количества продуктов получается 3,5 л готового продукта.

Пошаговый фото рецептМаринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком
Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком - шаг №1

Как приготовить маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком:

Помидоры вымыть.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком - шаг №2

Нарезать ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком - шаг №3

Выложить в эмалированную посуду.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком - шаг №4

Посолить. Перемешать, оставить на 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком - шаг №5

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком - шаг №6

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить подготовленный лук. Тушить лук на небольшом огне, помешивая, до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком - шаг №7

Посолить, поперчить, добавить специи, перемешать. Охладить.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком - шаг №8

Сладкий перец вымыть, очистить, нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком - шаг №9

Горький перец вымыть, измельчить.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком - шаг №10

Чеснок очистить, измельчить.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком - шаг №11

Зелень вымыть, измельчить.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком - шаг №12

Добавить все остальные ингредиенты к помидорам.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком - шаг №13

Добавить уксус.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком - шаг №14

Все хорошо перемешать. Оставить на 2-3 дня в холодном месте для маринования (периодически перемешивать).

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком - шаг №15

Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком готовы. Готовый салат разложить в стерилизованные банки, закрыть капроновыми крышками. Хранить в холодном месте.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком. Как приготовить Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКвашениеПомидоры на зимуПомидоры зеленые на зиму Салаты на зиму
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Пост
Вегетарианские

Блюда из помидоровПомидоры зеленые Помидоры маринованные
1 спасибо 397 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru