рецепт с фото пошаговый

Тефтели с рисом и овощным соусом

Фото к рецепту: Тефтели с рисом и овощным соусом
 6 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 Людмила Владимировна   22.10.17

Предлагаю Вам простой рецепт тефтелей с рисом и овощным соусом.
Продукты (на 6 порций)
Фарш - 500 г
Рис - 0,5 стакана
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи - по вкусу
Кипяток - 0,5 л
Масло растительное - 30 мл (сколько уйдет)

Пошаговый фото рецептТефтели с рисом и овощным соусом
Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №1

Как приготовить тефтели с рисом и овощным соусом:

Отварить рис до полуготовности.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №2

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №3

В миску выложить фарш.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №4

Вбить куриное яйцо. Посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №5

Добавить рис и половину лука. Все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №6

Мокрыми руками сформировать тефтели.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №7

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить тефтели.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №8

Обжарить тефтели на среднем огне до золотистости с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №9

Выложить тефтели в казанок.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №10

Очистить и вымыть перец, морковь, помидоры. Морковь нарезать соломкой. Перец и помидоры нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №11

В сковороду выложить лук и морковь. Тушить на небольшом огне 2-3 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №12

Добавить перец и помидоры. Тушить все вместе 3-4 минуты, периодично помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №13

Посолить, поперчить, влить кипяток. Довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №14

Залить тефтели овощным соусом.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №15

Варить тефтели с рисом и овощным соусом на небольшом огне под крышкой до готовности (около 20 минут).

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №16

Тефтели с рисом и овощным соусом готовы.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тефтели с рисом и овощным соусом. Как приготовить Тефтели с рисом и овощным соусом?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда
Жаркое по-деревенски Мясо по-тайски Жареное мясо с картофелем... Бефстроганов классический Куриные рулетики с сыром
Тефтели
Тефтели с рисом в томатном соусе Тефтели с подливкой (без риса) Тефтели с рисом "Ёжики" Тефтели в томатном соусе Тефтели в сметанном соусе
Блюда из перца
Закуска из перца Жаркое из курицы с картошкой Пеппероната (рагу из болгарского... Фаршированные перцы с курицей,... Сладкий перец по-корейски
Блюда из помидоров
Помидоры, запеченные с сыром Помидоры по-корейски Пряный картофель по-испански Помидоры, тушенные с луком и чесноком Шакшука
Блюда из риса › Рис с овощами
Рис с овощами, в сковороде Рис с замороженными овощами (на... Рис с овощами (на сковороде) Рис с морковью, луком и куркумой... Рис с овощами по-турецки

Блюда из фарша › Фарш мясной
"Ленивые" беляши Большая котлета по-немецки Бургеры по-нашему Ленивые пельмени с овощным соусом Полпеты далматские (маленькие...
Фарш с рисом
Рис с фаршем (на сковороде) Рис с фаршем и овощами, на сковороде Запеканка рисовая с мясом "Ленивые" голубцы Мясные "Ёжики"

Искать в СуперПоиске
14 спасибо 12492 1 0
Вера Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 16:13 #

Делаю по такому же принципу, но риса кладу меньше- сколько класть это дело вкуса, но я люблю более мясную консистенцию. Когда помидоры становятся дорогими. то заменяю их томатной пастой, разведенной водой.Если соус выходит кисловатым, то добавляю немного сахара.Яйцо не кладу совсем.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Заварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатомКуриные шашлычки на паруКартофельные лодочки с фаршем и сыром (в духовке)Тефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке)Котлеты из куриных сердечек и картофеляРулетики из ветчины с творожным сыромРогалики с чёрной смородиной и орехами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)