рецепт с фото пошаговый

Тефтели с рисом и овощным соусом

Фото к рецепту: Тефтели с рисом и овощным соусом
 6 порций
 40 мин (ваши 20 мин)

Предлагаю Вам простой рецепт тефтелей с рисом и овощным соусом.

Продукты (на 6 порций)
Фарш - 500 г
Рис - 0,5 стакана
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи - по вкусу
Кипяток - 0,5 л
Масло растительное - 30 мл (сколько уйдет)

Пошаговый фото рецептТефтели с рисом и овощным соусом
Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №1

Как приготовить тефтели с рисом и овощным соусом:

Отварить рис до полуготовности.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №2

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №3

В миску выложить фарш.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №4

Вбить куриное яйцо. Посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №5

Добавить рис и половину лука. Все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №6

Мокрыми руками сформировать тефтели.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №7

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить тефтели.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №8

Обжарить тефтели на среднем огне до золотистости с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №9

Выложить тефтели в казанок.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №10

Очистить и вымыть перец, морковь, помидоры. Морковь нарезать соломкой. Перец и помидоры нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №11

В сковороду выложить лук и морковь. Тушить на небольшом огне 2-3 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №12

Добавить перец и помидоры. Тушить все вместе 3-4 минуты, периодично помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №13

Посолить, поперчить, влить кипяток. Довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №14

Залить тефтели овощным соусом.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №15

Варить тефтели с рисом и овощным соусом на небольшом огне под крышкой до готовности (около 20 минут).

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №16

Тефтели с рисом и овощным соусом готовы.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом и овощным соусом - шаг №17

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тефтели с рисом и овощным соусом. Как приготовить Тефтели с рисом и овощным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Тефтели
Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из рисаРис с овощами
Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с рисом
1 спасибо 382 1 0
Вера Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 16:13 #

Делаю по такому же принципу, но риса кладу меньше- сколько класть это дело вкуса, но я люблю более мясную консистенцию. Когда помидоры становятся дорогими. то заменяю их томатной пастой, разведенной водой.Если соус выходит кисловатым, то добавляю немного сахара.Яйцо не кладу совсем.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru