рецепт с фото пошаговый

Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом

Фото к рецепту: Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом
 40 мин
 Вьюга   19.10.17

Румяные голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом, могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к рыбе или птице. В дополнение к голубцам подадим вкусный сметанный соус.

Продукты
Картофель - 4 шт.
Капуста пекинская - 1 шт.
Бекон с/к - 1 пачка
Сыр твердый - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 1,5 ст. л.
Петрушка свежая - 2 веточки
Укроп свежий - 2 веточки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
*
Для соуса:
Сметана - 50 г
Йогурт (или сливки) - 50 г
Цедра лимонная - 0,5 ч. л.
Сок лимона - 1 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик
Масло оливковое - 1 ч. л.
Кинза свежая - 2 веточки
Сумах - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу

Голубцы можно приготовить с белокочанной капустой, только ее нужно сначала бланшировать, т.е. проварить до мягкости.

*

Количество продуктов зависит от количества голубцов.

*

Время готовки указано без учета варки картофеля.

Пошаговый фото рецептГолубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом
Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом - шаг №1

Подготовим продукты для голубцов из пекинский капусты, с картофелем и беконом.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом - шаг №2

Как приготовить голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом:

Картофель сварим в мундире, немного охладим, почистим и натрём на терке.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом - шаг №3

Добавим к картофелю натертый сыр, мелко нарезанную зелень.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом - шаг №4

Разобьём яйцо. Посолим и поперчим.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом - шаг №5

Аккуратно размешаем. Начинка для голубцов готова.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом - шаг №6

Листья пекинской капусты зальём кипятком на 3-5 минут, чтобы они стали мягче. Затем воду сольём, а листья обдадим холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом - шаг №7

На лист пекинской капусты выкладываем столовую ложку начинки.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом - шаг №8

Сворачиваем конвертом. Затем каждый голубец оборачиваем полоской бекона.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом - шаг №9

На противень расстелем фольгу, для удобства. На противень выложим голубцы.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом - шаг №10

На каждый голубец положим по маленькому кусочку сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом - шаг №11

Запекаем в духовке,разогретой до 200 градусов минут 20-30. До аппетитной корочки и румяных подпалин.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом - шаг №12

К голубцам с картофелем приготовим сметанный соус. Подготовим все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом - шаг №13

В миске смешаем сметану,цедру и сок лимона, оливковое масло, мелко нарубленную кинзу и чеснок через пресс.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом - шаг №14

Добавим йогурт и сумах.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом - шаг №15

Хорошо размешаем,посолим и поперчим. Оставим в холодильнике на полчаса.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом - шаг №16

Голубцы с картофелем и беконом готовы! Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом. Как приготовить Голубцы из пекинской капусты, с картофелем и беконом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцы Рецепты соусов Русская кухня
В духовке

Блюда из капустыКапуста пекинская Блюда из картофеля Блюда из сыра

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

2 спасибо 221 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru