Гарнир из риса по-гречески с апельсином и говядиной – это вкусно, сытно и необычно. Такой оригинальный гарнир из риса может быть и самостоятельным блюдом, можно подавать его с салатом.
Продукты (на 2 порции)
рис
1
стакан
говядина жареная
300
г
апельсин
2
шт.
яйца
1
шт.
мука пшеничная
1.5
ст. ложки
масло оливковое
0.5
стакана
уксус виноградный
1
ст. ложка
сахар
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рис несколько раз промыть, отварить в 2 стаканах воды (чтобы он был рассыпчатым) и остудить. Охлажденное жареное мясо нарезать мелкими кусочками. Разбить яйцо и отделить белок от желтка. Растереть желток с сахаром и солью, добавить виноградный уксус и тщательно перемешать. Влить оливковое масло и снова тщательно перемешать полученный соус. Выжать в чашку сок из 1 апельсина, влить 2 столовые ложки холодной кипяченой воды и размешать. Развести в соке просеянную пшеничную муку и смешать с приготовленным соусом. Оставшийся апельсин очистить и разобрать на дольки, вынув семечки. Разрезать каждую дольку на несколько частей. Перемешать рис, мясо и кусочки апельсина, заправить соусом и поставить гарнир из риса на 15 минут в холодильник.
Рецепт: Гарнир из риса с жареной говядиной. Как приготовить Гарнир из риса с жареной говядиной?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Зеленый греческий салат 
Греческий пирог с мясом 
Греческая пицца 
Гирос 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Манник "Апельсиновый" (постный) 
Апельсиновый крем 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 