У меня остался арбуз, и я решила попробовать приготовить творожный пирог с арбузом. Получилось вкусно и красиво. Арбуз в выпечке слегка напоминает запеченные яблоки - сочно! Кроме того, этот пирог можно разнообразить и другими ягодами или фруктами - я добавила ещё чернослив. Попробуйте!
Продукты
Арбуз - 150 г
Чернослив - 150 г
Творог - 200 г
Сметана - 100 г
Масло сливочное - 100 г + для смазывания формы
Яйца - 2 шт.
Вода или молоко - 50 мл
Сахар - 150 г
Мука – 230-250 г (1,5 стакана)
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Видео рецептТворожный пирог с арбузом
Пошаговый фото рецептТворожный пирог с арбузом
Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем мягкое масло (натёртое на терке или нарезанное кусочками), сметану и творог, смешиваем миксером.
Всыпаем сначала половину просеянной муки, смешанной с разрыхлителем и солью. Перемешиваем лопаткой. Вливаем воду или молоко, а затем добавляем оставшуюся муку.
В форму, смазанную сливочным маслом, равномерно выкладываем тесто. Выпекаем творожный пирог в разогретой духовке 15 минут при 180 градусах.
Достаем пирог из духовки, украшаем кусочками арбуза и чернослива, слегка вдавливая их в тесто. Печём творожный пирог с черносливом и арбузом еще 40-45 минут.
Песочный тарт с творожной начинкой 
Королевская ватрушка 
Творожный пирог 
Тёртый пирог с творогом 
Творожный пирог "Нежность" с малиной 
Пирог «Творожный» за полчаса 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
Конфеты из чернослива, овсяных... 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Индейка, тушенная с черносливом и... 
Мясо, тушенное с черносливом в... 
Фаршированный чернослив 