видео рецепт с фото пошаговый

Луковый пирог из песочного теста

Фото к рецепту: Луковый пирог из песочного теста
 videoculinary   07.09.17

Луковый пирог чаще всего готовят из дрожжевого или песочного теста. Предлагаем вам рецепт открытого лукового пирога из песочного теста.

Продукты
Для теста:
Мука - 200 г
Масло сливочное или маргарин - 100 г
Яйцо куриное крупное - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
*
Для начинки:
Лук зелёный - 150 г
Лук репчатый - 150 г
Сметана - 200 г
Сыр - 150 г
Яйца - 4 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Орех мускатный - 1 щепотка

Видео рецептЛуковый пирог из песочного теста
Пошаговый фото рецептЛуковый пирог из песочного теста
Фото приготовления рецепта: Луковый пирог из песочного теста - шаг №1

Подготавливаем продукты для лукового пирога.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог из песочного теста - шаг №2

Как приготовить луковый пирог из песочного теста:

В 200 граммов муки добавляем половину чайной ложки соли. Перемешиваем. Натираем в муку 100 граммов сливочного масла или маргарина. Перетираем муку с маргарином.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог из песочного теста - шаг №3

Добавляем в муку с маргарином одно крупное яйцо и замешиваем песочное тесто.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог из песочного теста - шаг №4

Заворачиваем тесто в кухонную плёнку и отправляем на 30 минут в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог из песочного теста - шаг №5

Через 30 минут раскатываем тесто в пласт толщиной приблизительно 4 миллиметра.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог из песочного теста - шаг №6

Разъёмную форму, диаметром 26 сантиметров, смазываем маслом. Аккуратно перекладываем тесто в форму, приподымаем края и формуем бортик высотой три сантиметра. Накалываем тесто вилкой.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог из песочного теста - шаг №7

Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. Тесто должно слегка подрумяниться.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог из песочного теста - шаг №8

Натираем на мелкой тёрке 150 граммов сыра. Отставляем в сторону.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог из песочного теста - шаг №9

150 граммов зелёного лука чистим моем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог из песочного теста - шаг №10

В миску разбиваем 4 яйца, добавляем половину чайной ложки соли, перемешиваем. Смешиваем 200 граммов сметаны с яйцами.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог из песочного теста - шаг №11

Добавляем щепотку чёрного молотого перца и натираем щепотку мускатного ореха, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог из песочного теста - шаг №12

Заливаем полученной смесью подготовленный зелёный лук, перемешиваем и отставляем в сторону.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог из песочного теста - шаг №13

150 граммов репчатого лука чистим, моем и шинкуем тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог из песочного теста - шаг №14

Вынимаем из духовки предварительно запечённое тесто. Выкладываем на него подготовленный репчатый лук.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог из песочного теста - шаг №15

Затем начинку из зеленого лука.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог из песочного теста - шаг №16

Посыпаем всё натёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог из песочного теста - шаг №17

Возвращаем в духовку и выпекаем ещё приблизительно 15 минут. Готовый пирог вынимаем из духовки, даём немного остыть, выкладываем на деревянную доску и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог из песочного теста - шаг №18

Подаём луковый пирог как горячую закуску.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Луковый пирог из песочного теста. Как приготовить Луковый пирог из песочного теста?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
Рецепты изделий из тестаПирогиЛуковые пироги Пироги из песочного теста
В духовке
Блюда из сыра
10 спасибо 7337 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)