рецепт с фото пошаговый

Суп с фрикадельками и кабачками

Фото к рецепту: Суп с фрикадельками и кабачками
 6 порций
 40 мин
 tasty_food   31.08.17

Легкий, вкусный суп с фрикадельками из куриного фарша и кабачками будет отличным вариантом для семейного обеда.

Продукты (на 6 порций)
Фарш куриный - 300 г
Сыр твердый тертый - 3 ст. л.
Булка - 40 г
Желток яичный - 1 шт.
Ветчина - 40 г
Кабачок (цуккини) - 1 шт.
Лук белый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень сельдерея - 40 г
Макароны мелкие - 100 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень свежая - несколько веточек

Пошаговый фото рецептСуп с фрикадельками и кабачками
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и кабачками - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления супа.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и кабачками - шаг №2

Как приготовить суп с фрикадельками и кабачками:

С хлеба срежьте корочку, замочите его в воде. Затем воду нужно хорошенько отжать. Добавьте хлеб, натертый сыр, нарезанную мелко ветчину, куриный желток, соль и перец к куриному фаршу, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и кабачками - шаг №3

Мокрыми руками сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех. Поставьте их в холодильник, пока готовятся овощи для супа.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и кабачками - шаг №4

В кастрюле с толстым дном, на разогретом растительном масле обжарьте нарезанный лук.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и кабачками - шаг №5

Добавьте нарезанный соломкой сельдерей и морковь. Обжаривайте овощи минут 5.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и кабачками - шаг №6

Дальше нарежьте кабачок, добавьте в кастрюлю и готовьте 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и кабачками - шаг №7

Влейте воду. После закипания варите 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и кабачками - шаг №8

Добавьте фрикадельки, варите все вместе еще 10 минут. Посолите суп, поперчите.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и кабачками - шаг №9

Спустя время добавьте макароны, варите их в супе согласно инструкции. Как правило, такие маленькие макароны варятся 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и кабачками - шаг №10

В готовый суп добавьте нарубленную свежую зелень, перемешайте, выключите плиту, накройте кастрюлю крышкой и дайте ему настояться несколько минут перед подачей.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и кабачками - шаг №11

Суп с фрикадельками и кабачками готов. Подавать такой суп можно со сметаной.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с фрикадельками и кабачками. Как приготовить Суп с фрикадельками и кабачками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из сельдерея Суп куриный Суп с фрикадельками
Обед
Блюда из кабачков Блюда из курицы Блюда из макарон Блюда из моркови Блюда из сельдерея Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной

Тема › Курица - любовь моя

7 спасибо 9188 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)