рецепт с фото

Свинина в беконе, запеченная с овощами

Фото к рецепту: Свинина в беконе, запеченная с овощами
 POLLY_COOKING   29.08.17

Ароматное мясо с запеченными овощами.

Продукты
Горчица дижонская - 2 ст. ложки
Мед - 2 ст. ложки
Свинина (вырезка) - 450 г
Бекон из индейки - 3 ломтика
Картофель розовый - 340 г
Капуста цветная - 340 г
Соль - 0,25 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
Щавель или руккола - 45 г
Зелень петрушки - 1 пучок
Сыр Пармезан - 30 г
Миндаль (лепестки) - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубок
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Сок лимона - 2 ч. ложки
Вода - 1-2 ст. ложки

Как приготовить свинину в беконе:

1. Духовку разогреть до 200-210 градусов. В миске смешать горчицу и мед. Половиной смеси смазать свинину.

2. Завернуть свинину в полоски бекона так, чтобы кончики полосок оказались под куском мяса. Выложить свинину на решетку, а решетку установить на противень.

3. Картофель тщательно вымыть и разрезать на четвертинки. Цветную капусту разобрать на соцветия.

4. Выложить овощи вокруг свинины. Полить оставшейся смесью из горчицы и меда. Перемешать овощи, посолить и поперчить.

5. Запекать 25-30 минут. Накрыть свинину фольгой на 3 минуты.

6. Для приготовления песто очистить и слегка измельчить чеснок, натереть сыр. Смешать рукколу (или щавель), петрушку, чеснок, сыр и миндаль. Блендером измельчить все до однородности. Добавить масло, лимонный сок и воду, все тщательно смешать.

7. Мясо нарезать ломтиками. На тарелки выложить соус, сверху мясо, а рядом овощи.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина в беконе, запеченная с овощами. Как приготовить Свинина в беконе, запеченная с овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
В духовке
Ужин
Блюда из капусты Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из сыра Блюда из цветной капустыЦветная капуста запеченная
1 спасибо 1992 1 0
Егор Среда, 30 Августа 2017 г. 12:58 #

Крайне муторно. только если на огромное количество людей.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)