рецепт

Камбала в горшочке

 2 порции

Фасоль замочить на ночь в холодной воде, после чего промыть, залить свежей водой, отварить на слабом огне до полуготовности, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Подготовленную камбалу тщательно промыть под холодной проточной водой, обсушить кулинарными салфетками, отделить филе от костей и нарезать его небольшими кубиками. Репчатый лук очистить, вымыть, нашинковать тонкими полукольцами и обжарить на разогретом жиру до золотистого цвета. Соленые огурцы нарезать небольшими ломтиками. В керамический горшочек поместить фасоль, жареный лук, черный молотый перец и влить рыбный бульон. Тушить на медленном огне, пока фасоль не станет мягкой. Затем добавить рыбное филе, ломтики соленого огурца, томатную пасту, соль, влить сливки и тушить под закрытой крышкой до полной готовности рыбы. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным зеленым луком и подавать к столу горячим.

Продукты (на 2 порции)
камбала 0.5кг
лук 1шт.
фасоль 1стакан
огурцы солёные 1шт.
томатная паста 1ст. ложка
сливки 3ст. ложки
жир 2ст. ложки
лук зелёный 0.5пучка
перец чёрный молотый 0.3ч. ложки
бульон рыбный 1стакан
или вода 1стакан
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Камбала в горшочке. Как приготовить Камбала в горшочке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда Греческая кухня
В горшочке
Блюда из камбалы Блюда из огурцов Блюда из фасоли
спасибо 2124 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)