Картофельные котлеты

Как приготовить картофельные котлеты:

1. Варим картофель в мундире до готовности. Остужаем, чистим.

2. Дальше измельчаем картофель (кому как больше нравится): трем, разминаем или перекручиваем в мясорубке (я терла на мелкой терке).

3. В картофель добавляем яйцо и тщательно перемешиваем.

4. Добавляем творожный сыр и тёртый твердый сыр, тщательно перемешиваем.

5. Добавляем специи по вкусу, перемешиваем.

6. Формируем картофельные котлетки, по желанию обваливаем их с двух сторон в панировочных сухарях (так они будут более хрустящими).

7. Разогреваем сковородку, добавляем масло. Жарим картофельные котлеты на среднем огне.

Приятного аппетита!