Редко встретишь человека, который бы не любил запечённую курочку с хрустящей корочкой и нежным мясом. Курочка, запечённая с апельсином, — это очень красивое, нежное и ароматное блюдо, прекрасно подходящее и для праздничного стола, и на каждый день.
Продукты
Окорочка куриные - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Чернослив - 8 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для гарнира:
Картофель - 2 шт.
Яблоки - 2 шт.
Видео рецептКуриные окорочка, запеченные в апельсиновом соке
Пошаговый фото рецептКуриные окорочка, запеченные в апельсиновом соке
Подготавливаем продукты.
Как приготовить куриные окорочка в апельсиновом соке:
Одну луковицу чистим, моем, шинкуем тонкими полукольцами.
Застилаем луком дно противня. Четыре куриных окорочка солим и перчим с двух сторон, укладываем на лук кожей вверх.
Займёмся гарниром. Две картофелины чистим, моем, крупно нарезаем, присаливаем, приперчиваем и выкладываем на противень к окорочкам. Кладём под куриные окорочка восемь штучек чернослива.
Поливаем всё апельсиновым соком, выжатым из одного апельсина. Поверх окорочков кладём по половине дольки апельсина и отправляем курицу с апельсином и черносливом в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут.
Через 25 минут вынимаем противень из духовки, снимаем с окорочков дольки апельсина, добавляем два очищенных от сердцевины и разрезанных пополам кислых яблока. Поливаем окорочка, картофель и яблоки образовавшимся соком и отправляем курицу с картофелем и яблоками обратно в духовку, ещё приблизительно на 25 минут.
Куриные окорочка, запеченные в апельсиновом соке, готовы. Вынимаем из духовки и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com