рецепт с фото пошаговый

"Веер" из баклажана, с фаршем и помидорами

Фото к рецепту: "Веер" из баклажана, с фаршем и помидорами
 2 порции
 50 мин (ваши 15 мин)
 bvlena   10.07.17

Рецепт необычного праздничного блюда из баклажана и куриного фарша с красивой овощной "шапочкой". "Веер" из баклажана готовится очень просто и понравится всем без исключения!

Продукты (на 2 порции)
Баклажан - 1 шт.
Фарш куриный - 150 г
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Сыр твердый - 50 г
Травы прованские - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки
*
Для подачи:
Тимьян - 1 веточка
Листья салата - 4 шт.

Пошаговый фото рецепт"Веер" из баклажана, с фаршем и помидорами
Фото приготовления рецепта: "Веер" из баклажана, с фаршем и помидорами - шаг №1

Подготовьте все продукты по списку для "веера" из баклажана с куриным фаршем и овощами.

Фото приготовления рецепта: "Веер" из баклажана, с фаршем и помидорами - шаг №2

Как приготовить "веер" из баклажанов с фаршем:

Если у вас нет возможности купить готовый куриный фарш, прокрутите куриное филе через мясорубку два раза. Добавьте к фаршу соль, черный молотый перец и щепотку прованских трав. Хорошо перемешайте фарш со специями.

Фото приготовления рецепта: "Веер" из баклажана, с фаршем и помидорами - шаг №3

Баклажан разрежьте вдоль на тонкие пластины, не дорезая до хвостика пару сантиметров. Нажмите ладонью у хвостика баклажана так, чтобы он раскрылся веером.

Фото приготовления рецепта: "Веер" из баклажана, с фаршем и помидорами - шаг №4

Противень застелите фольгой или пергаментной бумагой. Немного смажьте фольгу растительным маслом и выложите баклажан веером. На каждую пластину баклажана выложите слой фарша.
Отправьте противень с баклажаном в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: "Веер" из баклажана, с фаршем и помидорами - шаг №5

Подготовьте овощи. Лук и помидор нарежем кубиком.

Фото приготовления рецепта: "Веер" из баклажана, с фаршем и помидорами - шаг №6

В миске смешайте овощи и сыр, добавьте немного оливкового масла (1 ст.ложка), прованские травы, соль.

Фото приготовления рецепта: "Веер" из баклажана, с фаршем и помидорами - шаг №7

Достаньте противень с баклажаном. Куриный фарш должен только посереть, слегка схватиться, но не поджариться.

Фото приготовления рецепта: "Веер" из баклажана, с фаршем и помидорами - шаг №8

Разложите овощную смесь на поверхность баклажана и отправьте противень в духовку еще на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: "Веер" из баклажана, с фаршем и помидорами - шаг №9

Готовый "веер" из баклажана с куриным фаршем подаем на листьях салата горячим, украсив свежей веточкой тимьяна. Одного баклажана хватает на две порции.

Фото приготовления рецепта: "Веер" из баклажана, с фаршем и помидорами - шаг №10

Как же это вкусно! Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Веер" из баклажана, с фаршем и помидорами. Как приготовить "Веер" из баклажана, с фаршем и помидорами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы На праздничный стол
В духовке
Ужин

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с помидорами Баклажаны с сыром Баклажаны фаршированные
Блюда из помидоровПомидоры запеченные
Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной
42 спасибо 20201 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)