Сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом

Ингредиенты для приготовления фруктового салата с шоколадным соусом. Шоколад для соуса может быть молочным или черным, на ваш вкус.

Как приготовить салат из фруктов с шоколадным соусом:

Для соуса нагреть сливки с ванильным сахаром до горячего состояния. Выложить в сливки шоколад, разломанный на кусочки.

Постоянно помешивая, растворить шоколад в сливках. При этом держать кастрюлю на самом медленном огне или водяной бане. Когда шоколад полностью растворится и масса станет однородной - шоколадный соус готов. Накрыть кастрюлю крышкой или пищевой пленкой и оставить соус остывать.

Вяленую клюкву залить кипятком на 2 минуты, затем воду слить, ягоды осушить.

Фрукты для салата вымыть и обсушить.

Нарезать фрукты кусочками, удалить косточки. Виноград разрезать пополам, если виноград с косточками, удалить их.

Выложить нарезанные фрукты в салатник.

Добавить клюкву. Аккуратно перемешать салат.

Разложить салат порционно по креманкам.

Полить фруктовый салат шоколадным соусом, посыпать хлопьями миндаля (или другими орехами) и сразу же подавать.

Очень вкусный и сочный фруктовый салат с шоколадным соусом готов.
Приятного аппетита!