рецепт с фото пошаговый

Салат с печенью, яичными блинами и луком

Фото к рецепту: Салат с печенью, яичными блинами и луком
 3 порции
 30 мин
 Нина М-Р   28.06.17

Рецепт яркого на вкус салата с куриной печенью, яичными блинами и маринованным луком. Салат понравится любителям блюд из печени.

Продукты (на 3 порции)
Для салата:
Печень куриная - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Молоко - 3 ст. ложки
Вода - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Паприка молотая - на кончике ножа
Карри-порошок или куркума - 0,3 ч. ложки
Майонез - для заправки
Масло растительное - для жарки
*
Для маринования лука:
Сахар - 1-1,5 ч. ложки
Соль - 1-2 щепотки
Уксус 6% - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептСалат с печенью, яичными блинами и луком
Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, яичными блинами и луком - шаг №1

Подготовьте ингредиенты по рецепту салата из печени.
Кроме куриной печени можно взять свиную или говяжью. Вместо паприки подойдут другие, предпочитаемые вами специи.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, яичными блинами и луком - шаг №2

Как приготовить салат с печенью, яичными блинчиками и луком:

Лук репчатый (желтый или красный) тонко нашинкуйте полукольцами, оставив несколько кусочков крупными.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, яичными блинами и луком - шаг №3

Нашинкованный лук отожмите, поместите в контейнер, посолите, посыпьте сахаром и влейте фруктовый уксус 6% (яблочный, винный или виноградный).

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, яичными блинами и луком - шаг №4

Кусочки куриной печени, одно яйцо, молоко и оставшийся лук поместите в чашу блендера, добавьте паприку или другой перец и соль.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, яичными блинами и луком - шаг №5

Измельчите ингредиенты в однородную массу.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, яичными блинами и луком - шаг №6

На сковороде с растительным маслом пожарьте тонкие печеночные оладьи с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, яичными блинами и луком - шаг №7

Два яйца соедините с водой, солью и куркумой для цвета, или карри для цвета и аромата.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, яичными блинами и луком - шаг №8

Перемешайте и слегка взбейте яичную массу.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, яичными блинами и луком - шаг №9

Пожарьте на смазанной маслом сковороде яичные блинчики или омлетики (1-2 штуки, в зависимости от размеров дна сковороды).

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, яичными блинами и луком - шаг №10

Нарежьте соломкой яичные блинчики.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, яичными блинами и луком - шаг №11

Аналогично нарежьте печеночные оладьи.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, яичными блинами и луком - шаг №12

Соедините в салатнике подготовленные печеночные и яичные блинчики с маринованным луком. При подаче заправьте салат с печенью майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, яичными блинами и луком - шаг №13

Салат из печеночных и яичных блинчиков, с маринованным луком, можно подавать в теплом или в холодном виде.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с печенью, яичными блинами и луком. Как приготовить Салат с печенью, яичными блинами и луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из печени Салат из яиц
Блюда из молока Блюда из печениПечень куриная Печень с луком
Блюда с майонезом
8 спасибо 10856 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)