Подготовьте все ингредиенты для кобб-салата с курицей, авокадо, голубым сыром.
Как приготовить кобб-салат с курицей:
На горячей сковороде обжарьте бекон с обеих сторон, чтобы жир вытопился, а бекон стал хрустящим.
Хрустящие полоски бекона поместите на бумагу, чтобы впитался лишний жир. Раскрошите бекон или нарежьте его на кусочки.
В масло, оставшееся от бекона, выложите куриные бедрышки. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Добавьте соль и специи, закройте крышкой и томите на слабом огне, иногда переворачивая, до готовности, примерно 25 минут.
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте мякоть средними кубиками.
Сыр с голубой плесенью раскрошите вилкой или нарежьте кубиками.
Помидоры нарежьте тонкими дольками.
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы и крупно нарежьте.
Куриное мясо остудите и нарежьте крупно, извлекая кость.
Салаты айсберг и романо нарежьте полосками, к ним добавьте рукколу.
На большое продолговатое блюдо выложите салаты айсберг, романо и рукколу, перемешайте.
Подготовьте ингредиенты для заправки.
Измельчите чеснок (я натерла на мелкой терке). Соедините все ингредиенты в миске, перемешайте до однородности.
На листья салата поперек блюда выложите все подготовленные ингредиенты по отдельности, длинными полосами. Полейте кобб-салат с курицей заправкой и сразу же подавайте к столу.
Рецепт: Кобб-салат с курицей. Как приготовить Кобб-салат с курицей?