Быстрый луковый пирог с сыром

Подготовим продукты для лукового пирога с сыром. Сыр можно брать любой, лук желательно использовать фиолетовый, он очень красиво смотрится на готовом пироге.

Как приготовить быстрый луковый пирог с сыром:

Готовое слоеное тесто разложим пластом на бумаге для выпечки. При помощи вилки сделаем проколы по всей поверхности теста.

Хорошо смажем верх теста сметаной при помощи силиконовой кисточки.

Посыпаем верх также прованскими травами.

Сыр натираем на средней терке.

Распределяем натертый сыр равномерно по поверхности теста, отступив немного по краям (позже мы сделаем бортики).

Снова посыпаем сыр прованскими травами и добавим немного паприки.

Лук нарежем тонкими кольцами.
ВАЖНО: Для того, чтобы пирог красиво смотрелся на столе, постарайтесь найти луковицы одинакового размера.

Выкладываем кольца лука по поверхности теста.

Кисточкой смазываем верх луковых колец растительным маслом. Это нужно для того, чтобы лук красиво поджарился. Посыпаем пирог паприкой. Аккуратно защипаем края пирога, формируя бортики. Перекладываем пирог на бумаге для выпечки на противень и отправляем противень в разогретую до 180 градусов С духовку на 20-25 минут.

Готовый луковый пирог с сыром достаем из духовки. Даем ему остыть минут 5.

Разрезаем луковый пирог на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!