Рецепт сытного, сочного и нежного мясного блюда - мясо по-французски. Готовится мясо в духовке, благодаря чему приобретает аппетитную румяную корочку.
Продукты (на 5 порций)
Свинина - 500 г
Лук репчатый - 4 шт.
Сыр твёрдый - 300 г
Майонез - 400 г
Масло растительное - для смазывания противня
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень укропа - по вкусу
Мясо для этого рецепта можно брать любое - курицу, говядину, свинину, баранину и т.д. Главное правило – мясо должно быть свежим и качественным.
*
Если вы готовите мясо по-французски по классическому рецепту, нужно соблюдать правильную последовательность продуктов: мясо, лук, картофель (нарезанный пластинами или натертый на тёрке), помидоры (при желании), тёртый сыр и сверху майонез (сеткой или сплошным слоем).
Видео рецептМясо по-французски (в духовке)
Пошаговый фото рецептМясо по-французски (в духовке)
Подготовить продукты для запекания мяса по-французски.
Мясо (свинину), предварительно промытое и просушенное салфеткой, нарезать поперёк волокон на пласты толщиной 1 сантиметр.
Полученные куски мяса отбить с двух сторон через плёнку. Посолить и поперчить по вкусу.
Репчатый лук нарезать кольцами.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Противень, застеленный пергаментной бумагой, смазать растительным маслом. Выложить на противень мясо, на него сверху - колечки лука. Посыпать сыром и полить майонезом.
Мясо (свинину) с луком и сыром запекать в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.
А картофель с помидорами в описании что делают? Ни в перечне ингредиентов, ни на фотографиях их нет - так, может, будете проверять, что копипастите?
Алла, обратите свое внимание, что в рецепте ни слова не сказано о помидорах и картофеле. Так как это не классический рецепт. А там, где Вы это прочитали, пишут про тот самый классический рецепт! Будьте, пожалуйста, внимательны.
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Мясо по-французски с картофелем и... 
Мясо по-французски 
Мясо, запечённое с помидорами и сыром 
Мясо по-французски 
Мясо по-французски 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Три праздничных рулета (с красной... 
Салат "Мужские слезы" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Картофель с курицей и помидорами,... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Наивкуснейший шашлык в духовке 
Картошка с мясным фаршем и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова" 
