рецепт с фото пошаговый

Шоколадный торт со сметанным кремом и клубникой

Фото к рецепту: Шоколадный торт со сметанным кремом и клубникой
 8 порций
 1 час 30 мин
 Prika   02.06.17

Красочный и аппетитный шоколадный торт со сметанным кремом и клубникой станет самым ожидаемым блюдом на празднике, ведь он настолько привлекательный и вкусный, что многие попросят добавки десерта!

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука пшеничная - 1 стакан
Разрыхлитель - 2 щепотки
Соль - 1 щепотка
Какао-порошок - 3 ст. ложки
*
Для крема:
Сметана - 400 мл
Сахар - 100 г
Загуститель для сливок - 1 пакетик
*
Клубника - 300 г
Сироп или варенье - для пропитки
Мята свежая - 3 стебля

Пошаговый фото рецептШоколадный торт со сметанным кремом и клубникой
Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт со сметанным кремом и клубникой - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты для бисквитного торта со сметанным кремом и клубникой. Промойте губкой куриные яйца в воде.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт со сметанным кремом и клубникой - шаг №2

Как приготовить шоколадный торт с клубникой:

Разбейте яйца в глубокий салатник, всыпьте сахар, соль и взбейте все миксером на высокой скорости или в чаше кухонного комбайна до пышной пены.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт со сметанным кремом и клубникой - шаг №3

Можно отделить желтки от белков и создавать бисквит по классическому варианту, но благодаря разрыхлителю, тесто и так поднимется, поэтому эту процедуру можно упростить.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт со сметанным кремом и клубникой - шаг №4

Всыпьте просеянную пшеничную муку с разрыхлителем и взбейте еще 1 минуту на малых оборотах.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт со сметанным кремом и клубникой - шаг №5

После этого вмешайте в тесто какао-порошок.
Смажьте сливочным или растительным маслом чашу мультиварки или форму и влейте в нее шоколадное тесто.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт со сметанным кремом и клубникой - шаг №6

Выпекайте бисквит в мультиварке на режиме "Выпечка" 50 минут или в духовке при 180 градусах около 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт со сметанным кремом и клубникой - шаг №7

Извлеките его и остудите, только после этого разрежьте горизонтально на два коржа.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт со сметанным кремом и клубникой - шаг №8

Сметану смешайте с сахаром и загустителем для сливок в течение 2-3 минут, пока крем не станет густым. Добавление загустителя обязательно, иначе сметана с сахаром просто поплывет, а не станет кремом!

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт со сметанным кремом и клубникой - шаг №9

Обмажьте половиной крема нижний бисквит и пропитайте любым сиропом либо вареньем верхний.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт со сметанным кремом и клубникой - шаг №10

Промойте ягоды клубники, оставьте 5-6 штук для украшения, а у остальных удалите хвостики и нарежьте их слайсами. Выложите на крем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт со сметанным кремом и клубникой - шаг №11

Накройте торт вторым пропитанным коржом и смажьте кремом, украсьте оставшейся клубникой и свежей мятой. Охладите шоколадный торт с клубникой в течение 30 минут и подайте к столу с кофе или чаем.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный торт со сметанным кремом и клубникой. Как приготовить Шоколадный торт со сметанным кремом и клубникой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем сметанный
ТортыТорт бисквитный Торт сметанный Торт шоколадный
День рождения На праздничный стол
В мультиварке
Блюда из клубники

Тема › Блеснуть при случае

17 спасибо 14584 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)