Необычный салат-винегрет с кальмарами, маринованной свеклой и корнишонами – это и отменный вкус, и прекрасная возможность «утилизировать» рассол. Попробуйте удивить гостей!
Продукты
Кальмары (тушки) - 400 г
Свекла - 100 г
Корнишоны (огурчики) маринованные - 120 г
Лук репчатый белый - 50 г
Чеснок - 1 маленькая головка
Рассол огуречный - 250 мл
Масло растительное - 50 мл
Пошаговый фото рецептВинегрет с кальмарами, маринованной свеклой и корнишонами
Набор продуктов для салата из свёклы, с кальмарами, луком, чесноком и корнишонами.
Кальмары отвариваем обычным способом: в подсоленную кипящую воду опускаем очищенные тушки, убавляем огонь и отвариваем до готовности (1-2 минуты).
Половинку небольшой луковицы шинкуем полукольцами, зубчики чеснока – пластинками.
Для быстрого маринования складываем в тарелку подготовленный лук и чеснок, заливаем огуречным рассолом. Ставим в микроволновку на 3 минуты, уровень задаем максимальный.
Свеклу шинкуем соломкой, складываем в сотейник. Туда же переливаем рассол из-под лука с чесноком - ставим на огонь, единожды доводим до кипения, затем снижаем огонь и варим еще около 15 минут.
Корнишоны режем соломкой.
Отваренные кальмары нарезаем кольцами либо полукольцами, по желанию.
В салатник слоями складываем свеклу, кальмары, лук, огурцы – слои прижимаем и повторяем, пока хватает продуктов. Заливаем салат с кальмарами растительным маслом, укрываем пленкой и отправляем в холодильник на полчаса.
Винегрет с кальмарами, маринованной свеклой и корнишонами готов! Приятного аппетита!
Рецепт: Винегрет с кальмарами, маринованной свеклой и корнишонами. Как приготовить Винегрет с кальмарами, маринованной свеклой и корнишонами?
Получилось реально обалденно!! Очень рекомендую! Но все-таки ему лучше хорошо настояться..я отправила его на ночь в холодильник и совсем другой вкус♡ Спасибо за рецепт
Винегрет с зеленым горошком 
Винегрет «Классический» 
Винегрет с огурцами, квашеной... 
Винегрет с квашеной капустой 
Винегрет 
Салат с кальмарами, огурцом и яйцом 
Салат с кальмарами, яйцами и... 
Салат с кальмарами, ветчиной,... 
Салат с кальмарами 
Салат с кальмарами и маринованными... 
Салат с морепродуктами, помидорами... 
Салат с кальмарами и креветками 
Салат из морепродуктов и овощей 
Салат с авокадо, помидорами и... 
Салат "Морской" с кальмарами,... 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Ленивая красавица" 
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат из свеклы с чесноком 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат со свёклой и фасолью 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат с сухариками "Королевский" 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Мясо по-французски 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Бутерброды со шпротами 
Кальмары со сметаной и чесноком 
Как варить кальмаров 
Паста с кальмарами 
Кальмары, жаренные с луком и чесноком 
Кальмары, тушенные в сметане 
Оладьи из свёклы 
Остренький салат из свеклы и яблока 
Шведские котлеты со свеклой 
