рецепт с фото пошаговый

Салат из зеленого горошка и моркови

Фото к рецепту: Салат из зеленого горошка и моркови
 2 порции
 50 мин (ваши 30 мин)
 bvlena   25.05.17

Яркий, вкусный и достаточно простой салат из отварных зеленого горошка и моркови подойдет любителям овощных салатов и тем, кто следит за своим весом. Несмотря на простоту, этот салат достоин быть поданным и к праздничному столу.

Продукты (на 2 порции)
Горошек зеленый - 150 г
Морковь - 2 шт.
Лук красный - 1 шт.
Яйцо куриное - 2 шт. + 2 шт. (для украшения)
Майонез - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Лук зеленый - 20 г + для украшения
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу

Если вы придерживаететсь принципов правильного питания, то можно заменить майонез на йогурт, это сделает салат более диетическим, а для баланса вкуса можно в йогурт добавить половину чайной ложки горчицы.

Пошаговый фото рецептСалат из зеленого горошка и моркови
Фото приготовления рецепта: Салат из зеленого горошка и моркови - шаг №1

Подготовим продукты для салата из зеленого горошка и моркови.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленого горошка и моркови - шаг №2

Морковь варим в кипящей воде 15-20 минут. Готовность проверяем ножом, он должен хорошо входить в морковь. Яйца куриные варим вкрутую (10 минут). Горошек отварим в подсоленой воде 5-7 минут. С отваренных овощей и яиц сливаем воду и даем им остыть до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленого горошка и моркови - шаг №3

Зеленый лук помоем под проточной водой, обсушим бумажным полотенцем и нарежем как можно мельче (оставим несколько перьев для украшения). Красный лук очистим от верхнего слоя и нарежем тонкими кольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленого горошка и моркови - шаг №4

Выложим нарезанные овощи в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленого горошка и моркови - шаг №5

Остывшие куриные яйца очистим от скорлупы и натрем на средней терке. Морковь также натрем на терке.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленого горошка и моркови - шаг №6

Перекладываем морковь и яйца в миску к луку.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленого горошка и моркови - шаг №7

Добавляем зеленый горошек к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленого горошка и моркови - шаг №8

В качестве заправки для салата используем майонез, желательно взять салатный. Добавляем к майонезу пропущенный через пресс зубчик чеснока, перец черный молотый и перемешиваем все ингредиенты заправки. Можно майонез заменить йогуртом при желании.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленого горошка и моркови - шаг №9

Перекладываем заправку в миску к овощам и яйцам.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленого горошка и моркови - шаг №10

Перемешаем все ингредиенты салата с заправкой. На этом этапе следует попробовать салат на соль и при необходимости досолить. Иногда майонез бывает достаточно соленым, тогда дополнительно солить салат не требуется.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленого горошка и моркови - шаг №11

Готовый салат из зеленого горошка и моркови подаем порционно, украсив перьями зеленого лука и половинками отварного яйца.

Фото приготовления рецепта: Салат из зеленого горошка и моркови - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из зеленого горошка и моркови. Как приготовить Салат из зеленого горошка и моркови?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из яиц Салаты овощные Салаты праздничные

Новый ГодСалаты новогодние
Блюда из моркови Блюда с майонезом
13 спасибо 11571 1 0
Оля Четверг, 02 Августа 2018 г. 14:16 #

Красивый и наверное вкусный салат.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)