Очень люблю куриный рулет "Мраморный". Готовится он из доступных ингредиентов, а результат всегда прекрасен. Такой мясной рулет из курицы отлично смотрится на праздничном столе, а в повседневном меню станет прекрасной заменой магазинной колбасе.
Продукты (на 6 порций)
Куриное филе - 700 г
Желатин быстрорастворимый - 25 г (1 пакетик)
Паприка молотая - 1 ст. ложка
Чеснок - 3-4 зубчика
Травы сушеные - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Видео рецептКуриный рулет "Мраморный"
Пошаговый фото рецептКуриный рулет "Мраморный"
Готовим все необходимые ингредиенты для куриного рулета.
К нарезанному куриному филе добавляем нарезанный чеснок, сладкую паприку, перец и соль по вкусу, сушеные травы (базилик, сухая петрушка). Высыпаем в эту смесь 25 г быстрорастворимого желатина и тщательно перемешиваем.
Выкладываем полученную массу в рукав для запекания, придаем мясному рулету нужную форму. Мясной рулет в рукаве помещаем в форму для запекания. Запекаем рулет из куриного филе в духовке 50 минут при температуре 200 градусов.
Куриный рулет "Мраморный" остужаем и, не извлекая из формы, отправляем в холодильник на 5-7 часов. Затем вынимаем рулет из формы и пленки, нарезаем и подаем к столу.
Рецепт: Куриный рулет "Мраморный". Как приготовить Куриный рулет "Мраморный"?
Как давно я мечтаю попробовать такой рулет Добавлю ваш рецепт в закладки Чаще будет попадаться на глаза, быстрее значит приготовлю эту вкуснятину) Спасибо, что поделились рецептом) Очень аппетитная закуска у вас получилась)
Как давно я мечтаю попробовать такой рулет Добавлю ваш рецепт в закладки Чаще будет попадаться на глаза, быстрее значит приготовлю эту вкуснятину) Спасибо, что поделились рецептом) Очень аппетитная закуска у вас получилась)
Спасибо. Я готовлю его почти на все праздники вместо колбасы. Моим гостям и домашним нравится. При случае попробуйте, надеюсь. что Вам понравится.
Ольга
в тетрапаке из-под сока удобнее, чем в рукаве
Ирина
Спасибо огромное за рецепт,очень хорошая замена колбасы,готовлю очень часто такой рулет на бутерброд. Очень вкусно.
У меня в процессе готовки желатин начал очень сильно пениться и вытекать из рукава(( Может, надо было выше концы рукава завязывать?.. Вся форма - в запекшемся желатине(
Сам рулет, да, хорош, суховат, конечно, зато без хлеба можно)) Спасибо!
У меня в процессе готовки желатин начал очень сильно пениться и вытекать из рукава(( Может, надо было выше концы рукава завязывать?.. Вся форма - в запекшемся желатине( Сам рулет, да, хорош, суховат, конечно, зато без хлеба можно)) Спасибо!
Готовила много раз, но такой проблемы не было. Возможно с желатином что-то не так. Впервые слышу, чтобы он пенился.
Салат "Любимому папе" 
Полендвица 
Рулет из свиной рульки 
Свиные уши по-корейски без моркови 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска "Рафаэлки" 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Домашний куриный рулет 
Рулетики из куриной грудки с грибами 
Куриные рулетики с сыром 
Куриные рулетики "Кордон Блю" (в... 
Рулет куриный 
Мясные рулетики с сыром и зеленью,... 
Мясной рулет с грибами и сыром 
Мясной рулет 
Мясные пальчики из свинины (крученики) 
Мясные рулетики с яйцом и луком 
Закуска "Павлиний хвост" 
Салат "Мужские слезы" 
Мясо по-французски 
Три праздничных рулета (с красной... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Бутерброды со шпротами 
Куриное филе, запечённое в беконе 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Добавлю ваш рецепт в закладки
