Тщательно промыть перец и помидор, опустить на несколько секунд в кипящую воду, а затем в холодную, и снять кожицу. Нарезать их кружочками. Лук очистить, вымыть, нашинковать кольцами и залить холодной водой на 10 минут, чтобы убрать горечь. Смешать в салатнице перец, помидор, лук и измельченную зелень укропа. Приготовить заправку из лимонного сока, растительного масла, сахара, соли и черного молотого перца и полить ею салат. Немного охладить и подать к столу.
Продукты (на 2 порции)
перец сладкий
5
шт.
помидоры
1
шт.
лук
1
шт.
зелень укропа
2
ст. ложки
сок лимонный
2-3
ст. ложки
масло растительное
1
ст. ложка
сахар
0.3
ч. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Салат из сладкого перца. Как приготовить Салат из сладкого перца?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Зеленый греческий салат 
Греческий пирог с мясом 
Греческая пицца 
Гирос 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Капустные котлеты 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Перец жареный по-молдавски 