Шоколадный батончик "Баунти"

Подготавливаем продукты для шоколадного батончика "Баунти".

Приступаем к приготовлению батончика "Баунти".
Чтобы сделать домашний "Баунти", прежде всего нужно приготовить кокосовую начинку. В миску насыпаем 300 граммов кокосовой стружки. Добавляем 500 граммов сгущённого молока.

Добавляем одну чайную ложку ванильного экстракта или две чайные ложки ванильного сахара. Перемешиваем.

Смесь кокосовой стружки и сгущённого молока – очень вкусная; когда будете её пробовать, будьте осторожны – можно остаться без начинки!
Выстилаем бумагой для выпечки форму с бортиками размером 20×20 сантиметров. Выкладываем в форму начинку из кокосовой стружки и сгущённого молока.

Разравниваем, слегка утрамбовывая. Накрываем пищевой плёнкой и отправляем в морозильник на 1 час, для того, чтобы начинка застыла и её можно было легко нарезать на кусочки–заготовки для домашнего "Баунти".

Через час вынимаем заготовку для баунти из морозильника, ножом отделяем от стенок формы, выкладываем на доску, удаляем бумагу.

Разрезаем на 27 одинаковых батончиков, размером 6×2 сантиметра. Снова кладём батончики в морозильник.

Растопим молочный шоколад и сделаем ему темперирование (о том, как темперировать шоколад, можно узнать на нашем сайте videoculinary.ru).

Заготовки для батончиков вынимаем из морозилки. Окунаем в растопленный шоколад.

Двумя вилками выкладываем на бумагу для выпечки.

Шоколадный батончик "Баунти" готов. Перекладываем на блюдо и угощаем детишек и других любителей шоколадных батончиков. Батончики "Баунти", которые продают в магазине, – очень вкусные, но как приятно съесть домашний батончик "Баунти", сделанный своими руками!!!