Булгур с грибами

Продукты по рецепту булгура с грибами.

Как приготовить булгур с грибами:

В казанок всыпать нужное количество крупы (мыть не нужно).

Залить водой, довести до кипения. Варить на минимальном огне под крышкой до готовности (около 20 минут). Снять с огня и оставить под крышкой на 20 минут.

Тем временем очистить, вымыть и измельчить лук.

Вымыть, нарезать крупно грибы.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. Жарить на среднем огне, помешивая, до золотистости (2-3 минуты).

Добавить грибы. Обжарить все вместе, помешивая, 5-7 минут. Посолить, поперчить по вкусу.

Высыпать готовый булгур.

Хорошо перемешать. Булгур с грибами готов.

Подавать булгур с любой свежей зеленью. Приятного аппетита!