Заливной пирог

Очень вкусный пирог,спасибо за рецепт. В начинку добавила ещё сыр и в тесто вместо сметаны- нежирные сливки.

А сколько яиц в тесто добавлять? У вас не написано.

Точно!и Именно!-сколько яиц в тесто?!

Как готовить не понятно , количество яиц нет

3 яйца нужно

Пирог совсем не поднялся, получился как блин, разрыхлителя надо больше или соду с уксусом. Тесто тяжелое для одной чайной разрыхлителя?!!!!

Я два яйца добавила в тесто. Готовила 15 минут на 200 и 25 минут на 180. А вместо капусты фарш обжарила. Муж в восторге.

В тесто добавила 2 яйца, масло сливочное половину порции, и муки половину, вместо сметаны-греческий йогурт. Воздушный пирог получился. Спасибо автор

Разрыхлитель класть не обязательно где есть сметана или кефир. Просто кладем соду. Разрыхлитель это в равных частях сода и лимонная кислота. В капусту я не ложу соль когда жарю на сковороде. А посыпаю соль уже когда ложу как начинку меньше сырости. Пирожки с капустой также солю посыпаю когда кладу начинкой хоть с фашем хоть так. Начинка получается в пироге сочной а не сырой попробуйте не пожалеете.

Пирог совсем не поднялся, получился как блин, разрыхлителя надо больше или соду с уксусом. Тесто тяжелое для одной чайной разрыхлителя?!!!!

Леночка беда всех кто делает тесто на кефире или сметане. Не надо класть много разрыхлителя или соды . Самое главное замешивать тесто надо слегка. Чем дольше его замешиваешь тем тесто становится упругим как резина и не поднимается. Вот почему оно у Вас не поднялось. Маники ипироги очень вкусные . яйцо кладем 0, 5 лит. 2 шт. Больше не надо. Масла 1 стак. Сливочное я не кладу т.к его сейчас нет. Если только у частников знакомых.

Получилось очень вкусно! Сверху посыпала кунжутом и смазался яйцом, получилось ещё и красиво! Поднялся хорошо! В рецепте не было написано количество яиц в тесте, я добавила 2 шт., угадала. Ещё добавила зелень и зелёный лук... Делала как в рецепте на кефире и сметане (просроченные)))... В общем, если делать по рецепту и добавить 2 яйца в тесто, получится очень хорошо! У кого не получилось, не пойму в чем причина...

А вот пирог, так сказать, в разрезе.)) Спасибо за рецепт! Рекомендую! 👍😉

Огромное спасибо за рецепт!Теперь это наш фирменный семейный пирог. Не всегда есть сметана под рукой,добавляю майонез(3 ст. ложки).Еще раз спасибо автору, просто и очень вкусно!

сама я пирог не захотела пробовать...исходя из его внешнего вида.... но мужу абсолютно не понравился.....

Пирог за счет огромного количества сливочного масла получился тяжелый и жирный.....после такого 《лакомства》 у всей семьи болел желудок.... этот бюджетный пирожок обошелся нам в дополнительные траты на пачку Мезима....

и еще хотела добавить,что веточка кинзы испортила абсолютно все.....

какой-то глупый рецепт. Для чего добавлять масло, если уже есть сметана. Думается, что будет жирно очень. Вот сделала пирог , сейчас он у меня в духовке - жду что будет.И количество яиц для теста не указано, я вот поздно комментарии прочла - добавила 3 яйца. И при таком раскладе тесто получилось очень жидкое, и неужели нельзя было сразу написать, что нельзя интенсивно размешивать, иначе не поднимется тесто. Вот не для всех это само собой разумеется. А вот большие предисловия о том как это вкусно я на всех кулинарных сайтах вообще не понимаю, ну вот к чему они. "Воды" много, а сути мало. Ч то есть фото - это хорошо, хотя всё равно по ним не понятно - тесто какой консистенции должно быть, понятно что не жидкое и не крутое, а тогда какое?

какие-то все злые

Тесто слишком жирное и тяжёлое. Может потому, что я за здоровое питание, и наличие большого количества жиров - не приемлемо для меня и семьи.

Очень даже вкусный пирог. Спасибо.

Всем понравился.

Тесто, кстати, неплохое. Правда, непонятно, почему называется "наливной" пирог - тесто достаточно густое, накладывается ложкой и оно не растекается , а разравнивается ложкой. Очень много масла, просто катастрафически много - поэтому доработанный рецепт - масла максимум гр 50, разрыхлителя я положила не по этому рецепту, а по рецепту, написанному на самом разрыхлителе, т.е примерно 2 ч.л И раза в полтора больше надо капусты, а то очень начинки мало.

Согласна, что масла много! Я его вообще не положила. Капуста содержит масло,сметана в тесте да еще 160 гр масла добавить-это перебор! А так пирог моей семье понравился. Рецепт немного изменила и готовлю часто. За идею спасибо! Попробуйте добавить разрыхлитель в кефир и пусть постоит минут 10, а потом тесто замешивайте.

Очень отвратительно! Муж послал куда подальше,ужасссс.

Чудесный рецепт, только вместо масла растапливаю сливочный маргарин,и делаю уже не в первый раз,прекрасно всё получается,тесто контролирую ,в этот раз положила муки 250грамм,после 15-20 минут достаю и смазываю верх желтком,делаю тише огонь и допекаю.Спасибо большое за рецепт!!!!!

Чудесный рецепт,делаю уже не в первый раз и всегда всё удачно, только вместо масла сливочный маргарин растопила, спасибо большое за рецепт!!!!!!И после 15 минут достаю и верх смазываю желтком и ещё допекаю!!!!

Спасибо большое ещё раз, рецептик очень хороший,быстрый и лёгкий!!!!!

неужели нельзя было сразу написать, что нельзя интенсивно размешивать, иначе не поднимется тесто?

Не вижу в тексте про интенсивное размешивание, а только "до однородности"..

Ч то есть фото - это хорошо, хотя всё равно по ним не понятно - тесто какой консистенции должно быть, понятно что не жидкое и не крутое, а тогда какое?

на фото видно, что пирог получился вполне себе хороший... и на фото видно, что у теста консистенция оладий.. А мука-то разная, густота кефира и сметаны тоже.

чудесный пирог

Очень отвратительно! Муж послал куда подальше,ужасссс.

Господи. Сочувствую. Разводиться думаю стоит

Тесто слишком жирное и тяжёлое. Может потому, что я за здоровое питание, и наличие большого количества жиров - не приемлемо для меня и семьи.

Если вы за здоровое питание, зачем ищите рецепты пирогов?)) потушите капусту и ешьте. Можно омлетом залить) пирог ≠ здоровое питание😉

Очень отвратительно! Муж послал куда подальше,ужасссс.

И правда ужас. Меняйте мужа.

Татьяна! Спасибо огромное за рецепт! Пирог просто изумительный! Тесто нежнейшее! Поднялось хорошо! Я такого восхитительного пирога с капустой никогда не ела! Он тает во рту!

Всё сделала в точности по рецепту, но в конце еще смазала яйцом и подрумянила в течении 10 минут на небольшом огоньке!

Буду теперь его часто печь! Спасибо!