рецепт

Фейжоада мясная с фасолью

 4 порции

Все мясо замочить на ночь, утром воду слить и налить свежую. Пассеровать лук в масле 8—10 мин, потом добавить чеснок и пассеровать еще 3 мин. Добавить лавровый лист, петрушку и тимьян. Готовую приправу добавить к мясу, довести до кипения и тушить в течение часа на умеренном огне. Добавить фасоль и тушить еще час.

Когда все мясо станет мягким, достать его из кастрюли и отделить от костей. Соединить мясо с фасолью и тушить еще 20 мин. Потом достать мясо, убрать весь жир и мелко порезать. Разложить на тарелке мясо с одной стороны, фасоль — с другой. Подавать с вареным рисом и дольками апельсинов.

Продукты (на 4 порции)
колбаса 200г
лопатка свиная 450г
бекон 450г
язык говяжий 120г
масло оливковое 2ст. ложки
лук 2шт.
чеснок  по вкусу
лавровый лист 1шт.
зелень петрушки  по вкусу
тимьян  по вкусу
ножки свиные 450г
говядина 450г
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
вода 3л
фасоль 4стакана

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фейжоада мясная с фасолью. Как приготовить Фейжоада мясная с фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Бразильская кухня

Блюда из фасолиФасоль с мясом
Блюда из языкаЯзык говяжий
5 спасибо 7046 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)