Филе и ножки цыпленка обжарить до образования румяной корочки, залить вином и мясным соком или куриным бульоном, добавить ароматическую зелень и тушить до мягкости. Гарнировать нарезанными соломкой и тушенными в масле свежими грибами; ветчиной; фаршированными куриным мясом маслинами. Отдельно приготовить рис, на него положить поджаренные яйца, вокруг риса расположить маслины с начинкой. Цыпленка залить соусом, в котором он тушился.
Продукты (на 2 порции)
цыпленок
1
шт.
масло сливочное
30
г
вино белое сухое
30
г
бульон куриный
40
мл
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
грибы свежие
30
г
ветчина
10
г
маслины
50
г
яйца
1
шт.
рис
50
г
соль
по вкусу
Рецепт: Цыпленок по-пиратски. Как приготовить Цыпленок по-пиратски?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные завороты 
Шкмерули 
Бразильские сырные булочки 
Кошинья (бразильские... 
Конфеты "Бригадейро" (Brigadeiro) 
Говяжья печень в банановом соусе 
Чечевица с помидорами 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Курица, фаршированная картофелем и... 
Курица, фаршированная рисом 
Курица, фаршированная гречкой и... 
Курица, запеченная с яблоками и... 
Курица, фаршированная блинами 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Джамбалайя 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 