Промыть форель в воде, посолить изнутри и сбрызнуть соком половинки лимона. Положить рыбу в продолговатую плоскую форму, добавить уксус, воду и колечки лука, накрыть и готовить 8—9 мин. Другую половинку лимона порезать кружочками, петрушку, укроп и зеленый лук измельчить. Готовую форель вынуть из подливки, украсить лимонными дольками и зеленью.
Продукты (на 2 порции)
форель
250-300
г
лук
1
шт.
уксус
3
ст. ложки
вода
4
ст. ложки
лимон
1
шт.
перец
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
лук зелёный
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Отварная форель. Как приготовить Отварная форель?
Треска отварная 
Скумбрия в луковой шелухе (за 3... 
Рыба по-польски 
Рыба отварная с лимонным соусом и... 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Запеченная форель с прованскими... 
Красная рыба, запеченная в фольге 
Форель, запеченная в духовке 
Стейк из форели под сметанным соусом 