рецепт

Салат из баклажанов

Из баклажанов можно приготовить множество вкусных блюд. Кроме икры, запеканок и прочих закусок это также всевозможные салаты из баклажанов. Сырым у нас этот овощ есть не принято, поэтому, чтобы приготовить салаты из баклажанов, сперва баклажаны нужно испечь или обжарить.

Продукты
баклажаны 4шт.
масло оливковое 0.5стакана
сыр 200г
маслины 12шт.
помидоры маленькие (грейп или черри)20шт.
базилик  по вкусу
чеснок  по вкусу
масло растительное 0.5стакана
сок лимонный 0.5стакана
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Баклажаны очистить, разрезать пополам, смазать оливковым маслом, обжарить с двух сторон на слабом огне в течение 3 минут до золотистого цвета. Затем охладить и нарезать тонкими ломтиками.

Подготовленные баклажаны смешать с базиликом и помидорами. Растительное масло взбить с лимонным соком и чесноком. Баклажаны залить полученной заправкой, посыпать тертым сыром, посолить и поперчить. Салат тщательно перемешать, выложить в салатник и украсить маслинами.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из баклажанов. Как приготовить Салат из баклажанов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с сыром Салаты без майонеза
Бразильская кухня

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны с сыром Баклажаны с чесноком
6 спасибо 5076 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)