рецепт

Зимний суп «королевское козидо»

 2 порции

Устрицы залить 2 стаканами холодной воды, которая будет использована для приготовления супа, и раскрыть их створки.

В кастрюле разогреть масло и обжарить бекон, затем добавить мелко нарезанный лук и обжарить его до золотистого цвета. Бекон вынуть. В кастрюлю влить воду из-под устриц и еще один стакан воды, довести до кипения, положить нарезанный кубиками картофель и проварить в течение 5 мин до полуготовности.

Влить горячее молоко, положить сметану или сливки, перемешать, быстро довести до кипения, посолить и продолжать варить. Затем добавить устрицы (они кладутся в последнюю очередь, так как их следует готовить не более 3 мин), бекон, довести до кипения, поперчить, посыпать измельченной зеленью петрушки и подавать на стол в горячем или охлажденном виде.

Продукты (на 2 порции)
устрицы 20шт.
бекон 4кусочка
лук репчатый 1шт.
картофель 4шт.
молоко 0.5стакана
сметана 3ст. ложки
или сливки 3ст. ложки
масло оливковое 3ст. ложки
зелень петрушки 1ст. ложка
вода 3стакана
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зимний суп «королевское козидо». Как приготовить Зимний суп «королевское козидо»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Бразильская кухня
Блюда из картофеля Блюда из молока
0 спасибо 1758 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)