Арахисовая паста

Продукты для приготовления арахисовой пасты.

Как приготовить арахисовую пасту:

Для приготовления светлой арахисовой пасты помещаем жареный, очищенный от тонкой кожицы арахис в чашу блендера.

С помощью блендера измельчаем арахис до состояния мелкой крошки.
Добавляем к арахису 1 щепотку соли, 1,5 ст. ложки меда, 2 ст. ложки растительного масла.

Еще раз измельчаем все продукты до однородности. Если хотим, чтобы паста получилась менее густая, добавляем еще растительного масла.
Светлая арахисовая паста готова.

Для приготовления темной арахисовой пасты обжариваем сырой арахис на сковороде 10 минут, постоянно помешивая.

В итоге у нас получится поджаренный коричневый арахис.

Остывший жареный арахис, не очищая, насыпаем в чашу блендера и измельчаем до состояния мелкой крошки. Добавляем к измельченному арахису все оставшиеся ингредиенты и измельчаем все до однородной массы.
Темная арахисовая паста готова.

Готовую арахисовую пасту 2-х цветов разливаем по емкостям и храним в холодильнике.