видео рецепт с фото пошаговый

Салат "Черепаха" с яблоками и сыром

Фото к рецепту: Салат "Черепаха" с яблоками и сыром
 Ольга Матвей   24.11.16

Нежный и легкий слоеный салат "Черепаха" из яиц с яблоками и сыром.

Продукты
Яблоки большие - 3 шт.
Сыр - 250 г
Яйца - 7 шт.
Майонез
Орехи грецкие - 100 г
Перец черный горошком - 2 шт.
Зелень - 1 веточка

Раньше я делала этот салат, натирая на терке все ингредиенты, но теперь убеждена, что намного вкуснее, когда соломкой все порезано, потому что натертые яблоки пускают сок, и выделяется много жидкости.

Видео рецептСалат "Черепаха" с яблоками и сыром
Пошаговый фото рецептСалат "Черепаха" с яблоками и сыром
Фото приготовления рецепта: Салат "Черепаха" с яблоками и сыром - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для слоеного салата "Черепаха" с яблоком. Яйца варим вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы. Яблоки выбираем твёрдые.

Фото приготовления рецепта: Салат "Черепаха" с яблоками и сыром - шаг №2

Как приготовить салат "Черепаха" с яблоком и сыром:

Яблоки очищаем от кожуры, удаляем семенную коробку и нарезаем брусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Черепаха" с яблоками и сыром - шаг №3

Добавляем 1 ст. ложку майонеза и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Черепаха" с яблоками и сыром - шаг №4

Таким же образом подготавливаем сыр.

Фото приготовления рецепта: Салат "Черепаха" с яблоками и сыром - шаг №5

Отделяем белки от желтков, оставив 1 яйцо для декора. Белки нарезаем соломкой, оставив небольшую утолщенную часть (из нее мы будем делать "глазки"). Смешиваем белки с майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат "Черепаха" с яблоками и сыром - шаг №6

Желтки натираем на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Салат "Черепаха" с яблоками и сыром - шаг №7

На большую круглую тарелку выкладываем горкой половину яблок, сыра и белков, чередуя слои.

Фото приготовления рецепта: Салат "Черепаха" с яблоками и сыром - шаг №8

Повторяем все слои еще раз.

Фото приготовления рецепта: Салат "Черепаха" с яблоками и сыром - шаг №9

Посыпаем тертыми желтками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Черепаха" с яблоками и сыром - шаг №10

По всей поверхности салата распределяем половинки грецких орехов. Самыми большими половинками орехов зрительно делаем четыре "лапки".

Фото приготовления рецепта: Салат "Черепаха" с яблоками и сыром - шаг №11

Из оставшегося яйца делаем "голову" черепахи. Тот край, который самый острый будет "мордочкой", нужно сделать разрез вдоль - будет, как открытый "ротик". В той части салата, где будем закладывать "голову", делаем углубление или немного приплюснем и вставляем яйцо. Оставшийся кусочек белка разрезаем на две полосочки (это будут "глаза" черепахи). Ставим "глазки" в предназначенное место, закрепив немного майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат "Черепаха" с яблоками и сыром - шаг №12

Из горошин черного перца делаем "зрачки".

Фото приготовления рецепта: Салат "Черепаха" с яблоками и сыром - шаг №13

В "ротик" вставляем веточку зелени или делаем язычок из помидорки или моркови.

Фото приготовления рецепта: Салат "Черепаха" с яблоками и сыром - шаг №14

Салат "Черепаха" с яблоком и сыром готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Черепаха" с яблоками и сыром. Как приготовить Салат "Черепаха" с яблоками и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из яиц Салат Нежность Салат с сыром Салат с яблоками Салаты праздничные Салаты слоеные
День рождения Детский праздник На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Блюда из сыра Блюда из яблок
13 спасибо 11279 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)