рецепт с фото пошаговый

Ржаной хлеб в мультиварке

Фото к рецепту: Ржаной хлеб в мультиварке
 Alenkiy   21.11.16

Ржаной хлеб по пищевой ценности намного полезнее, чем белый. Домашний ржаной хлеб можно приготовить в мультиварке.

Продукты
Мука ржаная - 250 г
Мука пшеничная - 1,5 ст. л.
Дрожжи сухие - 6 г (1/2 пакетика 11 г),
Молоко - 160 мл
Вода - 50 мл
Сахар - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное для смазывания формы

Пошаговый фото рецептРжаной хлеб в мультиварке
Фото приготовления рецепта: Ржаной хлеб в мультиварке - шаг №1

Подготовьте продукты.

Фото приготовления рецепта: Ржаной хлеб в мультиварке - шаг №2

Как приготовить домашний ржаной хлеб в мультиварке:

Соедините все сухие ингредиенты – два вида муки, дрожжи, соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Ржаной хлеб в мультиварке - шаг №3

Молоко и воду соедините и немного нагрейте в микроволновке. Вылейте жидкие ингредиенты к сухим, замесите тесто венчиком или с помощью комбайна.

Фото приготовления рецепта: Ржаной хлеб в мультиварке - шаг №4

Заканчивать замес лучше на поверхности стола или большой разделочной доске. Тесто должно быть нетугим, от рук отстает оно плохо, поэтому периодически смачивайте их водой.

Фото приготовления рецепта: Ржаной хлеб в мультиварке - шаг №5

Дайте тесту отдохнуть и подойти в теплом месте около 40 минут, в зависимости от температуры воздуха. Тесто на ржаной муке подходит гораздо хуже, чем на пшеничной, поэтому хлебушек будет низкий.

Фото приготовления рецепта: Ржаной хлеб в мультиварке - шаг №6

Обомните тесто (выпустите воздух), сформируйте лепешку и положите в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.

Фото приготовления рецепта: Ржаной хлеб в мультиварке - шаг №7

Включите режим «Подогрев» на 5 минут, затем выключите его и оставьте тесто подходить еще на 30 минут. Спустя это время хлеб снова поднялся, включите режим «Выпечка» на 150 градусов на 50 минут. Через 30 минут, когда корочка сверху стала плотной и не продавливается при нажатии, переверните буханку при помощи чаши для пароварки на другую сторону, чтобы хлеб был румяным со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Ржаной хлеб в мультиварке - шаг №8

После окончания режима выпечки домашний ржаной хлеб в мультиварке будет готов. Достаньте хлеб из мультиварки на чашу пароварки и оставьте до полного остывания. Не режьте и не кладите в пакет горячий хлеб!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ржаной хлеб в мультиварке. Как приготовить Ржаной хлеб в мультиварке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаХлеб
В мультиварке
Блюда из молока
48 спасибо 30485 1 2
Ник Среда, 26 Июня 2019 г. 11:04 #

Это не совсем ржаной, я называю его недорижским, был такой раньше рижский, вот немного похож, у моих не пошёл но это каждому свое, а так довольно интересный вкус

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(31)