рецепт с фото пошаговый

Халва подсолнечная "Нежная"

Фото к рецепту: Халва подсолнечная "Нежная"
 podsolnux8883   21.11.16

Натуральная халва - привычная сладость, которая доступна каждому. Рецепт ее прост, процессы приготовления максимально примитивны, но полученный десерт трудно назвать обычным по вкусу или неоригинальным.

Продукты
Семечки подсолнечника - 1 стакан
Мука пшеничная - 0,75 стакана
Сахар - 1/4-1/3 стакана
Вода - 50 мл
Масло растительное - 50 мл
Ванилин - 1/4 ч.л.

Не зря в восточных странах халва раньше продавалась на вес золота. Она получится у нас в меру сладкая, не каменная, однородная по текстуре.

Пошаговый фото рецептХалва подсолнечная "Нежная"
Фото приготовления рецепта: Халва подсолнечная "Нежная" - шаг №1

Продукты для приготовления халвы подсолнечной.

Фото приготовления рецепта: Халва подсолнечная "Нежная" - шаг №2

Как приготовить халву подсолнечную:

Подготавливаем семечки. Для этого нам следует поджарить их на сковороде, постоянно перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Халва подсолнечная "Нежная" - шаг №3

В результате мы должны получить подрумяненные, но не пережаренные ядра.

Фото приготовления рецепта: Халва подсолнечная "Нежная" - шаг №4

Обжариваем муку. Также не стоит оставлять ее без присмотра. Она должна стать желтоватой. Запах у нее станет очень приятный.

Фото приготовления рецепта: Халва подсолнечная "Нежная" - шаг №5

Перебиваем семечки в блендере с очень острыми ножами.

Фото приготовления рецепта: Халва подсолнечная "Нежная" - шаг №6

После того как семечки размололись практически в муку, вливаем масло. Еще раз перебиваем. Получится паста из семечек.

Фото приготовления рецепта: Халва подсолнечная "Нежная" - шаг №7

Соединяем пасту и муку. Следует сделать так, чтобы не было комочков муки в этой смеси. Всыпаем ванилин.

Фото приготовления рецепта: Халва подсолнечная "Нежная" - шаг №8

Варим сироп из сахара и воды.

Фото приготовления рецепта: Халва подсолнечная "Нежная" - шаг №9

Необходимо помнить, что сироп необходимо помешивать, чтобы не сварилась из нашего сиропа цельная карамелька, и чтобы сахар не сгорел.

Фото приготовления рецепта: Халва подсолнечная "Нежная" - шаг №10

Вливаем чуть загустевший сироп в массу муки и семечек с маслом. Хорошо вымешиваем.

Фото приготовления рецепта: Халва подсолнечная "Нежная" - шаг №11

Смазываем форму маслом, выкладываем в нее массу халвы.

Фото приготовления рецепта: Халва подсолнечная "Нежная" - шаг №12

Помещаем массу в холодильник. Через пару часов можно смело разрезать нашу домашнюю халву на порционные кусочки.

Фото приготовления рецепта: Халва подсолнечная "Нежная" - шаг №13

Халва в домашних условиях получается в разы вкуснее магазинной. Приятного чаепития с этой удивительной восточной сладостью!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Халва подсолнечная "Нежная". Как приготовить Халва подсолнечная "Нежная"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Конфеты Восточная кухня
Детский праздник
24 спасибо 7927 2 1
Валеоия Пятница, 13 Августа 2021 г. 00:04 #

Огромное спасибо за рецепт!!! Получилось очень вкусно!

   
цитировать
Алиса Пятница, 23 Сентября 2022 г. 02:36 #

Не получилось. Она очень сухая и рассыпается, масла мало

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)