Запеченная индейка с апельсинами

Подготовить ингредиенты для индейки, запеченной в духовке с апельсинами.

Как приготовить запеченную индейку с апельсинами:

Вымыть индейку, удалить лишнюю пленку. Очистить чеснок.

Приготовить маринад. В миску натереть цедру апельсина.

Добавить красный молотый перец, эстрагон, лавровый лист, молотую гвоздику, чабрец, кардамон и соль.

Каждый зубчик чеснока разрезать на 2-3 части.

Добавить к маринаду чеснок, мед и растительное масло. Перемешать.

Сделать надрезы в индейке (с каждой стороны по 4 надреза).

Нафаршировать индейку маринованным чесноком.

Затем индейку поместить в миску с маринадом и перемешать. Нарезать апельсин кружочками и добавить к индейке. Оставить индейку на 2 часа.

Разогреть духовку до 190 градусов. Поместить индейку на противень или в жаропрочную форму.

Запекать индейку в духовке при температуре 190 градусов 40 минут.

Через 40 минут достать птицу из духовки.

Добавить нарезанный апельсин и запекать индейку в духовке еще 15 минут.

Индейку, запеченную в духовке, к праздничному столу подавать с апельсинами.

Всех с наступающими праздниками и приятного аппетита!