Мои мальчишки обожают омлет в любых его проявлениях, а особенно в виде такого яичного рулета с начинкой. В рулет из омлета я кладу любую начинку, и обязательно добавляю что-нибудь полезненькое. В эту мясную начинку добавила свеклу - яркий рулет улетел за один подход.
Продукты
Яйца - 7 шт.
Мясной фарш - 250 г
Лук репчатый мелкий - 1 шт.
Свекла вареная - 100 г
Соль - по вкусу
Черный перчик - по вкусу
Масло растительное для жарки
Пошаговый фото рецептРулет из омлета, с мясом и свеклой
Луковицу мелко порубите и обжарьте с мясным фаршем. Посолите.
Свеклу потрите на терке.
Яйца разбейте в миску. Посолите, поперчите.
Яйца аккуратно, но тщательно перемешайте. Не взбивайте, а перемешивайте вилкой или венчиком.
Сковороду хорошо разогрейте, смажьте кисточкой растительным маслом.
Вылейте примерно 1/4 часть яиц на сковороду, равномерно распределите яичную массу по всему дну.
Сразу же выложите на яичный блин 1/3 мяса.
И сворачивайте в рулет.
Рулет из омлета отодвиньте на другую сторону сковороды. На пустую часть сковороды влейте еще столько же яичной массы. Позвольте яйцам затечь под рулет.
Снова выложите часть фарша и сверните рулетом. Снова отодвиньте рулет на противоположную часть сковороды.
Налейте половину оставшейся яичной массы, выложите на нее оставшийся фарш и свеклу. Сверните рулетом. Отодвиньте на противоположную сторону сковороды.
Оставшиеся яйца вылейте на пустую часть сковороды, сверните рулетом.
Готовый яичный рулет с мясом и свеклой переложите на тарелку.
Порежьте рулет из омлета кусочками и подавайте.
Рецепт: Рулет из омлета, с мясом и свеклой. Как приготовить Рулет из омлета, с мясом и свеклой?
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Тамагояки (японский омлет) 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Макароны с мясом 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Сырный омлет с помидорами 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет смешанный 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Салат из свеклы с чесноком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Оладьи из свёклы 
Шведские котлеты со свеклой 
Свекольная икра классическая 
"Ленивые" беляши 
Большая котлета по-немецки 
Ленивые пельмени с овощным соусом 
Ленивые голубцы в лаваше 
Бургеры по-нашему 