В меру плотные, ароматные кусочки консервированных яблок отлично хранятся длительное время, поэтому их можно заготавливать впрок. Рецепт яблок в пряном сиропе отлично подходит для утилизации большого урожая сочных плодов.
Продукты
(на 400 мл)
Яблоки - 300 г
Сахар - 70 г
Гвоздика - 1-2 шт.
Кардамон - 1-2 шт.
Анис - 1/4 ч.л.
Чтобы избежать попадания микробов в заготовку, тщательно промываем все банки водой с пищевой содой и прогреваем в электропечи (120 градусов).
Пошаговый фото рецептКонсервированные яблоки в пряном сиропе
Подготавливаем ингредиенты для приготовления консервированных яблок в сиропе. Для консервации можно использовать яблоки любого сорта или цвета (даже с незначительными повреждениями). В качестве ароматизатора в сироп можно добавлять и другие специи (фенхель, палочку корицы, бадьян и др.).
Как приготовить консервированные яблоки в сиропе:
Очищаем сочные яблоки от тонкой кожицы, нарезаем небольшими произвольными кусочками.
Выкладываем яблоки в предварительно прогретую тару (стараемся максимально ее заполнить).
Заливаем яблоки крутым кипятком, накрываем крышкой и ждем 15-20 минут. За это время настой напитается ароматом и вкусом фруктов.
Выливаем настой в кастрюлю, добавляем сахар.
Насыпаем пряности, соединяем все составляющие, пока сахар не растворится. Варим сироп 7-10 минут.
Заливаем горячей ароматной жидкостью емкость с плодами.
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
"Пьяные" помидоры 
Кабачковое варенье "Под ананас" 
Варенье из яблок дольками 
Варенье из яблок дольками 
Цукаты из яблок 
Варенье яблочное 
Яблочно-грушевое варенье с корицей... 
Варенье из яблок дольками, с... 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс 
