рецепт с фото пошаговый

Скоблянка

Фото к рецепту: Скоблянка
 2 порции
 1 час (ваши 10 мин)

Скоблянка - это древнерусское блюдо, основной чертой которого является смесь двух абсолютно разных видов мяса, сливки и горчица. Блюдо выходит очень ароматное и сытное.

Продукты (на 2 порции)
Свинина - 300 г
Курица - 300 г
Картошка - 600 г
Сливки - 150 мл
Соль - 1 ч.л.
Перец молотый - 1/2 ч. л.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Горчица - 1 ч. л.
Лист лавровый - 1 шт.

Пошаговый фото рецептСкоблянка
Фото приготовления рецепта: Скоблянка - шаг №1

Как приготовить скоблянку:

Промойте мясо (у меня свинина и курица, можно брать абсолютно любое сочетание), обсушите. Нарежьте его кубиками. На разогретую сковороду выложите сливочное масло. После того, как оно растопится, добавьте мясо. Посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Скоблянка - шаг №2

К полуготовому мясу добавьте нарезанный полукольцами лук и тертую морковь. Потушите еще минут 5.

Фото приготовления рецепта: Скоблянка - шаг №3

Влейте сливки и добавьте горчицу. По желанию для аромата можно добавить лавровый лист. Тушите до готовности мяса.

Фото приготовления рецепта: Скоблянка - шаг №4

В отдельной сковородке поджарьте картошку и посолите ее.

Фото приготовления рецепта: Скоблянка - шаг №5

Соедините содержимое двух сковородок на блюде.
Скоблянка готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скоблянка. Как приготовить Скоблянка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Свинина
Обед

Блюда из картофеляКартошка жареная Картошка с курицей Картошка с мясом
Блюда из курицыКурица с картошкой Курица тушеная Блюда из моркови
26 спасибо 27338 5 0
валентина Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 07:59 #

класс

   
цитировать
Дмитрий Среда, 18 Января 2017 г. 15:29 #

Спасибо было очень вкусно

   
цитировать
Артем Суббота, 08 Апреля 2017 г. 22:12 #

да, мне тоже понравилось !

   
цитировать
Алекс Суббота, 29 Января 2022 г. 18:23 #

Древнерусское блюдо? С картошкой? Кто выдумывает этот бред?! Картошку Петр 1 завез в Россию, а крестьяне не признавали ее едой. Только репа!

   
цитировать
Евгения Суббота, 07 Мая 2022 г. 16:53 #

Вкусненько, сытно. Нашим понравилось. Только я заместо сливок добавила сметану, то что в магазине не было. Получилось на ура! Спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)