Ароматные, в меру сладкие кокосовые конфетки с кунжутом имеют нежную текстуру, хорошо держат форму. Натуральные домашние конфеты - вкусный презент, который можно уложить в коробочку и подарить маме или подружке.
Продукты (на 6 порций)
Молоко сгущенное - 200 мл (250 г)
Масло сливочное - 100 г
Стружка кокосовая - 100 г
Кунжут - 30 г
Для приготовления конфет важно выбрать качественное сгущенное молоко и свежее масло без добавок.
Желательно использовать мелкую или среднюю кокосовую стружку.
Кунжут можно заменить измельченным грецким орехом или фундуком.
Пошаговый фото рецептКокосовые конфеты (с кунжутом)
Подготавливаем ингредиенты для кокосовых конфет с кунжутом.
Кунжут предварительно обжариваем в духовке или на сухой сковороде.
Как приготовить кокосовые конфеты (с кунжутом):
Выкладываем сливочное масло с сотейник (с толстым дном) и растапливаем его на небольшом огне.
Добавляем сгущенное молоко.
Подогреваем массу, постоянно перемешивая ее, чтобы компоненты соединились и смесь стала однородной.
Добавляем кокосовую стружку (80 грамм).
Добавляем обжаренный кунжут.
Варим массу 10-12 минут, постоянно перемешивая (обязательно!), пока она не станет густой.
Оставляем на 20-30 минут, затем отправляем в холодильник на 40-60 минут.
Из остывшей массы формируем небольшие круглые кокосовые конфетки.
Опускаем конфеты в кокосовую стружку (20 грамм), обваливаем в стружке со всех сторон.
Кокосовые конфеты с кунжутом готовы. Храним домашние конфеты в холодильнике.
Приятного аппетита!
Рецепт: Кокосовые конфеты (с кунжутом). Как приготовить Кокосовые конфеты (с кунжутом)?
ОООчень вкусные! И так легки в приготовлении В гости надо было срочно придумать вкусняшку, очень спасли! Быстро разобрали)В серединку можно ещё вкладывать миндалинку.
Рада
Не прошло и 6 минут, как у меня отделилось масло от общей массы.... может я интенсивно перемешивала?
Надежда
У меня тоже отделилось масло и ничего не густеет... Что могло пойти не так?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Классический чизкейк 
Шоколадно-сметанный мусс 
Конфеты из манной крупы с какао 
Конфеты "Баунти" 
Домашние трюфели из сгущенного... 
Домашние ириски на сметане 
"Рафаэлло" (самый простой и... 
Торт без выпечки, с творогом и... 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Салат "Мужские слезы" 
Мясо по-французски 
Три праздничных рулета (с красной... 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Корн-доги 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Безе на палочке (швейцарская меренга) 
Картофель фри 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Бутерброды со шпротами 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Манные биточки 
Картофель фри в духовке 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
В гости надо было срочно придумать вкусняшку, очень спасли! Быстро разобрали)В серединку можно ещё вкладывать миндалинку.