видео рецепт с фото пошаговый

Запеченная свинина в рукаве

Фото к рецепту: Запеченная свинина в рукаве
 6 порций по 470 ККал
 3 часа 10 мин (ваши 15 мин)

Предлагаю рецепт вкуснейшей запеченной свинины в рукаве. Благодаря маринаду мясо получается нежным, сочным и ароматным. Домашняя буженина может быть прекрасной заменой магазинной колбасе.

Продукты (на 6 порций)
Свинина (ошеек или вырезка) - 800 г
Соус соевый - 4 ст.л.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Перец душистый горошком - 7-8 шт.
Приправа для свинины - 3 ст.л.

Видео рецептЗапеченная свинина в рукаве
Пошаговый фото рецептЗапеченная свинина в рукаве
Фото приготовления рецепта: Запеченная свинина в рукаве - шаг №1

Как приготовить свинину, запеченную в рукаве:

Чеснок нарезаем кусочками. В мясе делаем ножом проколы и в каждое отверстие помещаем горошину душистого перца и кусочек чеснока.

Фото приготовления рецепта: Запеченная свинина в рукаве - шаг №2

Свинину, нашпигованное чесноком и перцем, посыпаем со всех сторон приправой для свинины и хорошо втираем специи (соль не добавляем).

Фото приготовления рецепта: Запеченная свинина в рукаве - шаг №3

Помещаем мясо в подходящую ёмкость, добавляем соевый соус.
Оставляем свинину мариноваться на 2 часа, периодически переворачивая мясо.

Фото приготовления рецепта: Запеченная свинина в рукаве - шаг №4

Подготавливаем рукав для запекания. Для этого отрезаем от него полосу такого размера, чтобы туда можно было поместить мясо, и оставались свободными по 15-20 см с обеих сторон.
Отправляем маринованное мясо в рукав так, чтобы шов рукава был сверху. Выливаем туда же остатки маринада и закрепляем рукав с двух сторон клипсами.
Свинину в рукаве выкладываем в сковороду или в форму и отправляем в духовку. Запекаем свинину в рукаве при температуре 200 градусов примерно 1 час (при прокалывании запеченной буженины должен вытекать прозрачный сок).

Фото приготовления рецепта: Запеченная свинина в рукаве - шаг №5

Свинина, запеченная в рукаве, готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченная свинина в рукаве. Как приготовить Запеченная свинина в рукаве?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБуженинаМясные блюдаСвинина
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
На праздничный стол
В духовке В рукаве
Блюда с соевым соусом
159 спасибо 138127 9 0
Елена Понедельник, 06 Марта 2017 г. 15:16 #

Сегодня обязательно попробую по вашему рецепту!

   
цитировать
алла Вторник, 27 Марта 2018 г. 13:33 #

Не ясно, духовку предварительно нагреть, или не надо?

   
цитировать
Светлана Аниканова Среда, 28 Марта 2018 г. 08:27 #

Алла, лучше ставить в разогретую духовку, но если не разогрели, то увеличте на 7-10 минут время для разогрева духовки.

   
цитировать
Николай Пятница, 06 Апреля 2018 г. 23:40 #

А соль?

   
цитировать
Светлана Аниканова Суббота, 07 Апреля 2018 г. 15:02 #

Николай, мне было достаточно соевого соуса, он достаточно соленый.

   
цитировать
pechik Четверг, 21 Мая 2020 г. 19:40 #

Спасибо большое, прекрасный рецепт! Только все-таки немного подсолила. Очень вкусное мясо, мягкое. Всегда буду так готовить теперь!:D:heart:

   
цитировать
Светлана Аниканова Суббота, 23 Мая 2020 г. 19:40 #

pechik
Спасибо большое, прекрасный рецепт! Только все-таки немного подсолила. Очень вкусное мясо, мягкое. Всегда буду так готовить теперь!:D:heart:
Рада, что рецепт понравился, готовьте с удовольствием.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 17 Мая 2021 г. 10:53 #

Мариновала сутки. Вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)