Простой рецепт консервированных яблок с кардамоном. Кусочки спелых и ароматных яблок в сладком сиропе (с кардамоном) - отличная идея для зимних десертов, напитков и желе.
Продукты
Яблоки - 400 г
Сахар - 100 г
Вода - 2-3 ст.л.
Кардамон - 1-2 шт.
Весь процесс приготовления заготовки занимает не более 30 минут свободного времени и подходит хозяйкам, которые ценят свой труд и готовят только полезные и простые блюда.
Кусочки яблок напитываются ароматным сиропом и приобретают пикантную, нежную нотку (благодаря наличию в рецепте зерен кардамона). Такой сладкий десерт не требует стерилизации и длительной тепловой обработки, что делает рецепт не только аппетитным, но и очень удобным в приготовлении.
Пошаговый фото рецептКонсервированные яблоки с кардамоном
Подготавливаем ингредиенты для консервирования яблок с кардамоном.
Как консервировать яблоки с кардамоном:
Промываем плоды (любого сорта) под водой, удаляем с каждого яблока семенную коробку, шинкуем тонкими пластинками и выкладываем в глубокий сотейник.
Насыпаем необходимое количество подсластителя и вводим зерна кардамона. Их можем заменить палочкой корицы, гвоздикой или звездочкой бадьяна.
Смешиваем компоненты для заготовки.
Наливаем очищенную воду. Благодаря влаге, не нужно ждать, чтобы яблоки пустили сок, а можно сразу приступать к изготовлению заготовки.
Варим спелые плоды 5-7 минут (после закипания), чтобы они напитались ароматным сиропом, стали прозрачными и мягкими. Стараемся не перемешивать плоды, чтобы они не потеряли свою форму. Слегка придавливаем их ложкой, так сироп покроет все кусочки яблок.
Выливаем заготовку в чистую и стерильную тару.
Герметично закупориваем, оборачиваем теплым пледом.
Консервированные яблоки на зиму готовы.
Храним консервированные яблоки с кардамоном в надлежащем месте.
Удачных заготовок на зиму!
Рецепт: Консервированные яблоки с кардамоном. Как приготовить Консервированные яблоки с кардамоном?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервированная фасоль с овощами... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Борщевая заправка (закатка) 
Варенье из яблок дольками 
Варенье из яблок дольками 
Цукаты из яблок 
Варенье яблочное 
Варенье из яблок дольками, с... 
Варенье из Антоновки 