Соединить все компоненты и натереть полученной массой баранью ногу. Поместить мясо в пластиковый пакет и оставить на ночь. Нагреть плиту до 240°С и жарить ногу до образования румяной корочки.
Вариант. Соединить лук, чеснок, цедру лимона в широкой кастрюле с низкими бортами, нагреть так, чтобы масса начала карамелизоваться. Добавить перец, кориандр, варить 5 минут. Добавить кокосовое молоко, лимонные побеги и проварить еще 15 минут.
Продукты (на 2 порции)
ножки бараньи
1
шт.
лук
2
шт.
чеснок
3
головки
лимон
3
шт.
кориандр молотый
1
ст. ложка
перец чёрный
0.5
ч. ложки
молоко кокосовое
0.75
стакана
Рецепт: Ягненок в тайском стиле II. Как приготовить Ягненок в тайском стиле II?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Хашлама 
Чахохбили из баранины 
Чанахи (тушеная баранина с овощами) 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Тайский чечевичный суп 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Тайский суп Том-Кха 
Рисовая лапша с курицей 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
