Тарт со сливами и яблоками

Приготовить ингредиенты для сливового тарта с яблоками.

Как приготовить тарт со сливами и яблоками:

Масло предварительно заморозить в холодильнике, затем натереть на терке в емкость с мукой.

Добавить сахар и соль, растереть в крошку.

Разбить яйцо и быстро вымесить эластичное тесто. Собрать тесто в шар.

Если шар не формируется добавить 1 ст.л. ледяной воды. Завернуть тесто в пленку и убрать на 15 минут в холодильник.

Приготовить начинку: яблоки очистить и порезать небольшими дольками.

Сливы порезать пополам и удалить косточки.

Нагреть на сковороде сливочное масло, всыпать сахар.

Выложить на сковороду подготовленные фрукты.

Варить карамель, помешивая, 5 минут, затем переложить карамель из яблок и слив в форму для тарта.

Тесто раскатать в пласт по размеру формы.

И выложить сверху на фрукты, края теста загнуть внутрь.

Выпекать тарт со сливами и яблоками 45 минут при 180-ти градусах, пока тесто не зарумянится. Достать из духовки, перевернуть и охладить.
Тарт со сливами и яблоками готов.

Перед подачей тарт со сливами и яблоками посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!