рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с грибами и манкой

Фото к рецепту: Куриный суп с грибами и манкой
 5 порций
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)

Легкий супчик с грибами на основе куриного бульона. Изюминкой этого куриного супа являются шампиньоны и манка.

Продукты (на 5 порций)
Курица (суповой набор или любая часть курицы)
Шампиньоны - 150 г
Крупа манная - 3 ст. л.
Картофель - 3-4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Лавровый лист - 2 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Зелень свежая - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриный суп с грибами и манкой
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с грибами и манкой - шаг №1

Как приготовить куриный суп с грибами и манкой:

Для начала приготовьте бульон. Для этого наберите в 3-литровую кастрюлю воды больше половины, положите в нее куриную голень либо любую другую часть курицы, поставьте на средний огонь. Как только курица закипит, посолите и уменьшите огонь до минимума. Варите до тех пор, пока не снимете весь шум (пену). По желанию можете добавить лавровый лист буквально на 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с грибами и манкой - шаг №2

Тем временем, пока варится бульон, очистите все овощи, кроме картофеля. Мелко нарежьте лук и грибы; морковь натрите на крупной терке. Разогрейте сковородку, влейте 2 ст. л. подсолнечного масла. Обжарьте сначала лук, потом грибы и морковь, до мягкости всех ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с грибами и манкой - шаг №3

Вымойте картофель, нарежьте его брусочками. Очистите зубчик чеснока и разрежьте пополам.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с грибами и манкой - шаг №4

Добавьте картофель и чеснок к готовому бульону. Косточку выньте из супа, снимите мясо и отправьте его обратно в кастрюлю. После всыпьте манку. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с грибами и манкой - шаг №5

Через 10-15 минут добавьте в куриный суп обжаренные овощи. Под конец посыпьте грибной суп с манкой свежей рубленой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с грибами и манкой - шаг №6

Куриный суп с грибами и манкой готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с грибами и манкой. Как приготовить Куриный суп с грибами и манкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп картофельный Суп куриный Супы заправочные
Супы с крупами и мучными изделиями
Обед Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из курицы Блюда из моркови Блюда из шампиньонов
7 спасибо 4312 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)