рецепт с фото пошаговый

Яблочно-творожный пирог

Фото к рецепту: Яблочно-творожный пирог
 6 порций
 Larisa1970   14.09.16

Яблочно-творожный пирог получается нежным и воздушным, поэтому его иногда называют яблочным тортом.

Продукты (на 6 порций)
Яблоки - 4 шт.
Творог - 150 г
Маргарин (размягченный) - 150 г + для смазывания формы и яблок
Яйца - 2 шт.
Дрожжи - 10 г
Сметана - 100 г
Мука - 200 г
Сахар - 150 + 50 г
Разрыхлитель - 2 г

Пошаговый фото рецептЯблочно-творожный пирог
Фото приготовления рецепта: Яблочно-творожный пирог - шаг №1

Взбить маргарин с сахаром (150 г). Добавить дрожжи и яичные желтки. Хорошо вымешивать в течение двух минут.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-творожный пирог - шаг №2

Вмешать в тесто творог.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-творожный пирог - шаг №3

Всыпать просеянную муку вместе с разрыхлителем, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-творожный пирог - шаг №4

Яичные белки взбить в густую пену.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-творожный пирог - шаг №5

Осторожно вмешать их в тесто, долго не перемешивать.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-творожный пирог - шаг №6

Поставить тесто в теплое место на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-творожный пирог - шаг №7

В это время нарезать тонко половинки яблок, предварительно удалив семенную коробочку.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-творожный пирог - шаг №8

Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
На дно разъёмной формы, смазанной слегка маргарином, выложить половину теста.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-творожный пирог - шаг №9

Поверх разложить половину тонких яблочных долек.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-творожный пирог - шаг №10

Сверху выложить вторую половину теста.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-творожный пирог - шаг №11

Взбить сметану с сахаром и залить ею тесто.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-творожный пирог - шаг №12

На сметану выложить вторую половину яблок, немного утопив их в заливке.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-творожный пирог - шаг №13

Растопить маргарин и смазать яблоки сверху.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-творожный пирог - шаг №14

Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать творожный пирог с яблоками 50 минут.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-творожный пирог - шаг №15

Затем хорошо остудить и извлечь яблочно-творожный пирог из формы.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-творожный пирог - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочно-творожный пирог. Как приготовить Яблочно-творожный пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из дрожжевого теста Пироги с творогом Пироги с яблоками Творожные пироги Яблочные пироги
ТестоДрожжевое тесто Творожное тесто Тесто для пирогов
В духовке
Блюда из творога Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
31 спасибо 44375 7 0
Галина Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 19:16 #

200 гр.муки не мало?

   
цитировать
Галина Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 18:15 #

Приготовила по рецепту, пирог внутри не пропекся, хотя низ уже начал подгорать, очень сладкий. P.S. Обычно у меня все получается

   
цитировать
Валентина Понедельник, 05 Марта 2018 г. 14:26 #

В тесто добавила ванилин. Стоит в духовке. Потом отпишусь ))).

   
цитировать
Валентина Понедельник, 05 Марта 2018 г. 15:25 #

очень вкусный получился. и в меру сладкий. В тесто я еще добавила щепотку соли. Первый слой яблок я посыпала слегка сахаром. Вообщем вкусный!!!!

   
цитировать
Валентина Понедельник, 05 Марта 2018 г. 15:28 #

Галина , тесто нужно хорошо взбивать. Я взбивала погружным блендором. Тесто получилось пышное , воздушное. Все ингридиенты должны быть комн. температуры. Попробуйте еще раз. Думаю у Вас все получится. Правда, очень вкусный пирог. Спасибо за рецептик )))

   
цитировать
Альбина Вторник, 25 Сентября 2018 г. 07:35 #

Очень вкусный и нежный пирог получился!!! спасибо

   
цитировать
Ольга Вторник, 03 Марта 2020 г. 11:53 #

Перестраховалась и выпекала 15 мин.тесто с первой половиной яблок. Потом поверх поднявшегося теста - сметана и яблоки как по рецепту. Добавляла ванильный сахар и вниз духовки ставила чашу с водой (слишком сладкий и низ бы 100% сгорел). Очень вкусный, определенно в копилку рецептов включу

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)