видео рецепт с фото пошаговый

Пышный бисквит

Фото к рецепту: Пышный бисквит
 12 порций
 50 мин (ваши 10 мин)
 Ольга Азалиа   31.08.16

Кто не любит нежные воздушные тортики? Трудно найти такого человека. Предлагаю рецепт вкусного и пышного бисквита. А множественные варианты кремов и украшений эту основу сделают неповторимой и индивидуальной для каждой хозяйки.

Продукты (на 12 порций)
Яйца - 6 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Видео рецептПышный бисквит
Пошаговый фото рецептПышный бисквит
Фото приготовления рецепта: Пышный бисквит - шаг №1

Подготовим ингредиенты для пышного бисквита.
Сахарный песок можно заменить пудрой.

Фото приготовления рецепта: Пышный бисквит - шаг №2

Яйца слегка взобьем на небольшой скорости, затем добавим сахарную пудру и продолжим взбивать, увеличив скорость миксера до максимума.

Фото приготовления рецепта: Пышный бисквит - шаг №3

Муку смешаем с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Пышный бисквит - шаг №4

Постепенно введем просеянную муку в яичную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы не повредить пузырьки воздуха. (Старайтесь хорошо перемешивать, чтобы не было комочков.)

Фото приготовления рецепта: Пышный бисквит - шаг №5

Наполняем форму, застеленную пергаментной бумагой, бисквитным тестом.

Фото приготовления рецепта: Пышный бисквит - шаг №6

Отправим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и будем выпекать бисквит 40-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Пышный бисквит - шаг №7

Прошло 40 минут. Готовность бисквита проверяем деревянной палочкой.

Фото приготовления рецепта: Пышный бисквит - шаг №8

Готовый пышный бисквит вынимаем из формы и украшаем.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пышный бисквит. Как приготовить Пышный бисквит?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБисквитное тесто
Рецепты сладостейБисквит
В духовке
17 спасибо 3356 4 0
Ида Вторник, 08 Ноября 2016 г. 17:33 #

Бисквит, конечно, шикарный! Очень хочется приготовить такой для гостей к своему празднику через месяц, но, переживаю, что у меня он осядет в духовке. (В прошлый раз делала по другому рецепту, и он у меня осел более чем…торт, разумеется, всё равно вышел хороший, но в высоту получился мал). Обидно. Как можно "аккуратно" перемешать тесто лопаточкой, растворив при этом все комочки и не лопнув пузырьки? Для меня это просто фантастика. Они же всё равно лопаются, когда их задеваешь при помешивании! Наверное, у меня потому он и осел тогда=( лопаточки у меня, к сожалению, нет подходящей. Может, просто китайской палочкой попробовать? Она узенькая и, возможно, не тронет большинство пузырьков… К тому же она деревянная, а это тоже важно. Придётся долго вымешивать такой "мелочью", но это может спасти ситуацию.

   
цитировать
Angelina Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 15:34 #

Вкусный тортик, я добавила в торт снежинку из бумаги, сверху потерла шоколад и сняла бумагу

   
цитировать
Светлана Четверг, 29 Декабря 2016 г. 07:42 #

Разве можно сразу бисквит вытаскивать? А уж тем более открывать духовку и проверять шпажкой я читала что нельзя этого делать , девочки поделитесь пожалуйста своим опытом !!!

   
цитировать
Юлия Вторник, 03 Января 2017 г. 13:19 #

Ида
Бисквит, конечно, шикарный! Очень хочется приготовить такой для гостей к своему празднику через месяц, но, переживаю, что у меня он осядет в духовке. (В прошлый раз делала по другому рецепту, и он у меня осел более чем…торт, разумеется, всё равно вышел хороший, но в высоту получился мал). Обидно. Как можно "аккуратно" перемешать тесто лопаточкой, растворив при этом все комочки и не лопнув пузырьки? Для меня это просто фантастика. Они же всё равно лопаются, когда их задеваешь при помешивании! Наверное, у меня потому он и осел тогда=( лопаточки у меня, к сожалению, нет подходящей. Может, просто китайской палочкой попробовать? Она узенькая и, возможно, не тронет большинство пузырьков… К тому же она деревянная, а это тоже важно. Придётся долго вымешивать такой "мелочью", но это может спасти ситуацию.

Я делаю по этому рецепту только немного другая последовательность (взбиваю яйца с сахаром пока они не увеличатся раза в два в объеме, далее в отдельную емкость просеиваю муку+крахмал+разрыхлитель и оттуда всыпаю все в яйца с сахаром, перемешиваю миксером на низкой скорости и в духовку) и к тесту добавляю 1 ст.л. крахмала. Еще ни разу не подвел. А получается очень высокий.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru